ibu menggali tentang resep coto makassar yang unik?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal coto makassar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan coto makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan paling enak di dunia.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan coto makassar yang siap dikreasikan. Anda membuat Coto Makassar memakai 17 bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Coto Makassar:
- Gunakan 500 gr daging sapi (potong dadu)
- Gunakan 1,5 liter air cucian beras terakhir
- Ambil Secukupnya air perasan jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam,kaldu bubuk rasa sapi dan gula pasir
- Siapkan Bumbu Tumis :
- Gunakan 1 batang serai (memarkan)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe (memarkan)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 1 genggam kacang tanah (goreng)
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 1 sdt jintan
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Langkah-langkah menyiapkan Coto Makassar:
- Bersihkan daging. Kucuri air jeruk nipis. Sisihkan
- Rebus daging tahap pertama selama kurang lebih 15 menit utk membuang kotorannya. Bilas dengan air.
- Rebus kembali daging dengan air cucian beras.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu tumis hingga harum dan matang. Tuang ke dalam air rebusan daging
- Tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa
- Masak hingga kematangan daging dan rasanya sudah pas
- Angkat & sajikan
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
