mbak menggali tentang resep pepes ikan mas yang lezat?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan mas yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan pepes ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan istimewa.
Cara Membuat Pepes Ikan Mas: Pertama, kita campurkan terlebih dahulu bumbu halus bersama dengan bumbu iris. Sisihkan terlbeih dahulu masalah bumbu, sekarang kita akan siapkan daun pisangnya. Silahkan lap terlebih dahulu daun pisang yang akan digunakan hingga bersih dan sobek daun pisang dengan ukuran secukupnya.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan mas yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Pepes Ikan Mas memakai 17 bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Pepes Ikan Mas:
- Ambil 1/2 kg ikan mas (isi 4 ekor)
- Ambil 12 biji cabai merah keriting
- Ambil 12 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang Putih
- Gunakan Sesuai selera cabai rawit merah
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari kunyit di bakar sebentar
- Gunakan 10 buah kemiri
- Ambil 1 buah jeruk Nipis
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Sediakan 2 tangkai sereh iris-iris
- Gunakan 2 buah tomat merah iris-iris
- Siapkan 1 buah tomat hijau iris-iris
- Sediakan Secukupnya daun salam
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Gunakan SecukuPnya daun Pisang
- Sediakan secukupnya tusuk gigi
Make slits on both sides of the fish and spread evenly with the paste. Place the fish on the banana leaf and lay the lemon basil leaves on top. Pepes ikan mas paling enak dimakan dengan nasi hangat. Yang satu ini pepes ikan mas bumbu kuning yang lebih gurih rasanya.
step by step menyiapkan Pepes Ikan Mas:
- Siapkan semua bahan
- Bersihkan ikan.cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk Nipis dan garam. Sisihkan
- Kukus daun sebentar saja biar tidak mudah robek. Atau bisa juga di jemur sebentar ya…
- Ulek/giling cabai merah,jahe,kunyit,bawang merah,bawang putih,kemiri sampai halus
- Siapkan wajan. Masukkan ikan, bumbu halus,daun salam,sereh,daun kemangi, tomat dan cabai rawit Tambahkan sedikit air kira2 100 ml,gula dan garam secukupnya. Rebus ikan Sampai airnya menyusut.
- Siapkan daun pisang, taruh ikan di atasnya..sematkan dengan tusuk gigi.
- Panggang ikan di atas teflon sampai daun berubah warna
- Dan Pepes siap untuk disajikan
Pepes ikan mas merupakan salah satu kuliner. Ikan mas kerap diolah menjadi beragam makanan nikmat. Gak melulu digoreng, ikan mas juga lezat dimasak jadi pepes. Dijamin bikin kamu tergiur, pepes ikan mas wajib kamu sajikan sebagai menu harian. Berikut resep mudah membuat pepes ikan mas yang bisa kamu terapkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak pepes ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
