ibu terfikir buah pikiran resep pepes ikan kembung ala sunda yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung ala sunda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari pepes ikan kembung ala sunda, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan pepes ikan kembung ala sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi suguhan spesial.
Adalah pepes ikan kembung ala Sunda yang akan kami bagikan resepnya kali ini. Resep ikan ini tentunya bisa ibu buat dirumah karena langkahnya yang cukup mudah. Nah, agar tak perlu berbasa-basi lagi, yuk kita simak resep pepes ikan kembung ala Sunda berikut ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan kembung ala sunda sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Pepes Ikan Kembung Ala Sunda memakai 17 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ikan Kembung Ala Sunda:
- Ambil 4 ekor ikan kembung
- Siapkan 8 ikat kemangi (sesuai selera)
- Ambil 4 batang sereh
- Ambil 8 lbr daun salam
- Gunakan 4 buah cabe merah besar, iris
- Sediakan Bumbu Halus;
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 3 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 2 sdt kaldu jamur (sesuai selera)
- Ambil Pelengkap;
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Sediakan Secukupnya tusuk gigi
Bisa pilih ikan Patin, Ikan Mas, ikan Nila dan lain-lain. Bila ingin ada rasa pedasnya silahkan tambahkan cabe rawit dan campurkan pada ikan sebelum dikukus. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Pedas: Cara pertama kita aduk rata bumbu halus dan bahan-bahan ikan lainnya dalam sebuah wadah. Lalu lumurkan bahan-bahan ini pada ikan kembung seara merata dibagain dalam dan bagian luar, termasuk bagian perut ikan.
Cara membuat Pepes Ikan Kembung Ala Sunda:
- Siapkan bahan. (bumbu sudah dihaluskan) daun pisang sudah dibakar dulu ya biar gampang ngegulungnya
- Siapkan 2 lembar daun pisang dengan ukuran yg sama posisi beelawanan arah (seperti gambar). Ambil 1 ekor ikan lumuri bumbu halus dikedua sisi, masukkan kemangi, sereh, salam dan cabe
- Gulung sambil dipadatkan biar rapi dan gk ambyar, rapikan ujungnya lalu tusuk dengan tusuk gini (gunanya sebagai penahan biar gulungan rapi). jika terlalu panjang gunting ujungnya sedikit
- Panaskan teplon, Oleskan sedikit minyak goreng di teplon/happycal/sejenisnya (gunakan api kecil) tutup biarkan selama 10 menit
- Apinya kecil begini ya👇👇👇. Setelah 15 menit buka tutupnya balik dan diamkan kembali selama 15 menit
- Setelah matang angkat dan sajikan. Ditambah sambal dan lalapan❤❤❤❤
Cara Membuat Masakan Pepes Ikan Mas Khas Ala Sunda Asli dengan Daun Kemangi yang Enak dan Sedap Cara Membersihkan IKan Mas: Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu pada langkah kali ini adalah dengan membersihkan ikan mas sebelum dimasak dan dibumbui menjadi hidangan yang lezat dan nikmat. Penjelasan lengkap seputar Resep Pepes Ikan yang Enak, Segar, Gurih, Lezat, Mudah. Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila, dan jenis Ikan lainnya, diutamakan yang memiliki tekstur daging Ikan yang cenderung kering setelah dimasak, tidak lembek seperti gurameh, jadi hindari Ikan yang berterkstur. Seperti tempe, tahu, telur, jamur, dan ayam.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Kembung Ala Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
