Lagi menemukan hal resep coto makassar yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang . andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal coto makassar yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan coto makassar top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi sajian istimewa.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat coto makassar yang siap dikreasikan. Anda membuat Coto Makassar memakai 24 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Coto Makassar:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Siapkan 2,5 liter kaldu sapi
- Gunakan 500 ml susu UHT full cream
- Gunakan 220 gram kacang tanah
- Ambil 200 gram bawang putih
- Gunakan 250 gram bawang merah
- Ambil 3 ruas jari lengkuas muda
- Ambil 6 batang serai
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdm pala bubuk
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm garam halus
- Sediakan 1 sdm royco sapi
- Sediakan Bahan sambel
- Ambil 1/4 liter cabai merah kecil
- Sediakan 250 gram tauco
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 cm lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan secukupnya daun bawang cincang
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Gunakan secukupnya kecap manis
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Cara menyiapkan Coto Makassar:
- Rebus daging sapi lalu sisihkan kaldunya sebanyak 2,5 liter
- Haluskan bawang putih, bawang merah, lengkuas dan serai bersamaan di dalam blender hingga benar-benar halus. Tambahkan sedikit air untuk membantu proses penghalusan. Kemudian masak di atas wajan hingga airnya habis. Masukkan minyak goreng sedikit, tumis hingga wangi. Sisihkan
- Goreng kacang tanah, kemudian blender bersama susu UHT hingga benar-benar halus. Sisihkan.
- Campur kaldu sapi, tumisan bawang dan campuran kacang + susu. Rebus hingga mendidih kemudian masukkan daun salam, ketumbar, pala, garam dan royco. Aduk hingga rata. Tes rasa.
- Untuk sambel, blender bawang putih, bawang merah, lengkuas cabai hingga benar-benar halus. Tambahkan air sedikit untuk membantu proses penghalusan. Masak hingga kuantitas air berkurang, tambahkan tauco. Tambahkan minyak goreng, tumis. Aduk hingga rata lalu sajikan.
- Coto siap disajikan bersama daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis, sambel tauco dan kecap.
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
