kamu mengetahui hal resep tongseng kambing yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan tongseng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil istimewa.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing memakai 19 kumpulan bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Kambing:
- Siapkan 250 gram daging kambing
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 serai
- Gunakan 3 daun salam
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Siapkan 2 daun bawang
- Ambil Secukupnya kol
- Siapkan Secukupnya Bawang merah goreng
- Sediakan 3 siung bawang merah (iris)
- Sediakan 3/4 dari santan kara (bisa dikurangi)
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Secukupnya garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk
Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Jika kamu belum mempunyai rencana memasak menu di hari raya idul adha, resep tongseng kambing ini bisa kamu pertimbangkan lho. Cara Membuat Tongseng Kambing: Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan lada, garam, penyedap, gula merah, masak hingga daging benar-benar empuk.
step by step menyiapkan Tongseng Kambing:
- Rebus daging kambing sekitar 5 menitan. Kemudian cuci bersih ganti airnya dan rebus lagi hingga empuk. Potong2 daging kambing sesuai selera. Masukkan ke dalam air rebusan daging kambing.
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus. Masukkan juga serai, lengkuas, daun salam. Aduk2 hingga harum.
- Masukkan bumbunya ke dalam panci berisi daging kambing. Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga meresap. Tambahkan kecap dan santan. Koreksi rasa. Masak lagi hingga semakin meresap. Matikan api.
- Nah untuk tahap selanjutnya, ambil sebagian tongseng pada panci kecil. Kemudian didihkan. Masukkan kol. Kemudian masukkan tomat dan daun bawang tunggu sekitar 1 menit saja. Kemudian matikan api. Tongseng siap dihidangkan. Jangan lupa tambahkan bawang goreng. Cara seperti ini untuk menjaga agar tongsengnya fresh gitu setiap dihidangkan. Nanti yang sebagiannya lagi bisa dimasak lagi dan ditambahin kol, tomat dan daun bawang lagi.
Saat kuah sudah kental masukkan kol dan kecap manis. Masukkan tomat dan cabai, masak sampai layu. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Tongseng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
