sampeyan mencari petunjuk resep coto makassar yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari coto makassar, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan coto makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi suguhan paling enak di dunia.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan coto makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Coto Makassar menggunakan 24 kumpulan bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Coto Makassar:
- Sediakan 1,5 kg daging sapi
- Siapkan 500 gr hati sapi
- Gunakan 500 gr jantung sapi
- Sediakan 500 gr paru sapi
- Siapkan 800 gr kacang tanah, dihaluskan dan sangrai
- Siapkan Air asam
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Ambil Air cucian beras untuk merebus daging
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 batang sereh, bagian putihnya diiris2 halus
- Gunakan 5-7 cm lengkuas (aku iris2)
- Gunakan 3 cm jahe (aku iris2 juga)
- Gunakan 5 sdm ketumbar disangrai
- Gunakan 1 sdm jintan disangrai
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica
- Ambil Bumbu sambal tauco :
- Sediakan Cabe rawit 10 biji atau sesuai selera direbus
- Siapkan 2 buah Tomat
- Gunakan Semua diblender, kemudian tambahkan 3sdm tauco, tumis kembali
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
step by step menyiapkan Coto Makassar:
- Daging sapi dimasak dengan air cucian beras. Sebaiknya dipisah dengan jeroan (hati, jantung, paru) di panci yg lain. Semua dimasak hingga darah daging bersih. Angkat kotoran di atas permukaan. Angkat daging dan jeroan, potong2 kecil.
- Bumbu dihaluskan dengan sedikit minyak, aduk hingga harum.
- Panaskan air, campurkan sisa air cucian beras sedikit. Masukkan bumbu halus yg telah ditumis, tambahkan kacang, air asam dan gula merah. Dimasak dengan api kecil. Setelah itu masukkan potongan daging dan jeroan. Masak hingga empuk, tambahkan air jika perlu. Cicipi rasa
- Angkat kemudian sajikan di mangkuk kecil dengan bawang goreng, daun bawang, jeruk nipis dan sambal tauco.
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
