saudara merasakan tentang resep coto makassar yang lezat?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan coto makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil paling enak di dunia.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat coto makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Coto makassar memakai 28 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Coto makassar:
- Sediakan 500 gr daging + jeroan
- Siapkan 300 gr kacang tanah goreng (haluskan)
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Siapkan 2 liter air tajin/air cucian beras (cucian kedua/ketiga)
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng (untuk menumis bumbu halus)
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 batang sereh (memarkan)
- Siapkan 🍁bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 10 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 bh kemiri
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 1/4 butir pala
- Sediakan 2 butir cengkeh
- Gunakan 10 butir merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt jintan bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 🍁pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Daun seledri
- Ambil Kecap
- Ambil Sambel
- Gunakan Jeruk nipis
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Cara membuat Coto makassar:
- Potong2 daging beserta jeroan.bersihkan. lalu rebus dengan air tajin
- Sembari merebus. Tumis bumbu yg telah d haluskan. Masukkan daun salam..daun jeruk beserta sereh. Tumis sampai matang & baunya wangi.
- Lalu masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan daging. Tambahkan air asam…gula merah dan kacang tanah halus.
- Masak sampai daging empuk. Kalau air ny menyusut..boleh ditambahkan dengan air putih biasa sampai daging ny benar2 empuk.
- Setelah daging empuk & matang sempurna…siap d sajikan dengan taburan bawang goreng..seledri,,daun bawang,,kecap,,sambel dan jeruk nipis.
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Coto makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
