Sedang terfikir buah pikiran resep tongseng kambing yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. semisal lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tongseng kambing yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari tongseng kambing, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa menyiapkan Tongseng kambing memakai 23 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Tongseng kambing:
- Sediakan 1/2 kg daging kambing
- Gunakan 1/2 kol iris tipis2
- Gunakan Bango bumbu tongseng
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 5 lembar Daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 3 buah bunga lawang
- Ambil Air (±1 litr air)
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu2
- Ambil 5 siung bawang merah iris2
- Ambil 3 siung bawang putih iris2
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan Cabe jawa (di biarkan utuh)
- Siapkan 1 buah tomat di potong 4-6 bagian(disesuaikan besar tomat)
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Ambil Gula
- Sediakan Lada halus
Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Jika kamu belum mempunyai rencana memasak menu di hari raya idul adha, resep tongseng kambing ini bisa kamu pertimbangkan lho. Cara Membuat Tongseng Kambing: Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan lada, garam, penyedap, gula merah, masak hingga daging benar-benar empuk.
step by step membuat Tongseng kambing:
- Untuk kambing sebelum di potong2 di lap dengan daun pisang atau tisue makan(jng di cuci)
- Lalu rebus daging kambing dengan menambahkan jahe,sereh, daun salam,dan bunga lawang(proses ini mengganti pencucian) dan menghilangkan bau pada kambing,,
- Rebus kambing sampai empuk,di potong dadu2 kecil dan sisihkan
- Sementara itu panaskan minyak dan tumis bawang merah,bawang putih,daun salam,sereh,dan sereh dan cabai sampai wangi dan layu
- Masukan daging kambing dan bumbu bango tongseng,tumis sampai bumbu meresap
- Lalu masukan air,,aduk dan tunggu sampai sedikit mendidih,
- Masukan kecap,garam,kaldu bubuk,gula pasir,dan lada aduk hingga rata
- Lalu masukan tomat dan kol
- Masukan santan lalu aduk hingga mendidih,dan angkat
- Tongseng kambing siap di sajikan
- Nb:saat memasukan santan jangan berhenti megaduk yah sampai mendidih,sehingga santan tidak pecah
Saat kuah sudah kental masukkan kol dan kecap manis. Masukkan tomat dan cabai, masak sampai layu. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
