Anda sedang mengetahui buah pikiran resep coto makassar yang unik?. Cara membuatnya memang . Jika salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ada hal menyiapkan coto makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi suguhan istimewa.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat coto makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coto Makassar memakai 26 yang harus di ingat dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Coto Makassar:
- Siapkan 250 gr daging sapi (sy pake bagian paha)
- Ambil 2 batang serai geprek
- Ambil 2 buah daun salam
- Siapkan 4 buah daun jeruk
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan 3 buah kaldu blok daging
- Ambil 2 ruas asam jawa
- Gunakan 1 sdt merica disangrai (sy pake yg bubuk) disangrai
- Sediakan 1 sdt jinten disangrai (sy pake yg bubuk)
- Sediakan 1 sdt cengkeh bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar disangrai (sy pake yg bubuk)
- Sediakan 100 gr kacang tanah disangrai
- Ambil 🍲 Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 butir kemiri disangrai
- Siapkan 🥗 Pelengkap
- Sediakan 1 batang daun bawang iris
- Gunakan 2 batang daun seledri / daun sup
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil 4 buah jeruk nipis
- Gunakan 🥗 Sambel
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Sediakan Secukupnya air
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Cara menyiapkan Coto Makassar:
- Rebus daging hingga empuk, setelah empuk, potong dadu. Jangan buang air rebusan daging.
- Blender kacang tanah yg sdh disangrai hingga halus. tambahkan air biar gampang diblender.
- Tumis bumbu halus dan bumbu bubuk yg sdh disangrai sampai harum, lalu daun2 dan sereh
- Masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dalam air rebusan daging.
- Kemudian masukkan kacang tanah yg sdh diblender dan asam jawa.
- Masukkan kaldu blok, garam dan gula. Tes rasa.
- Untuk sambel, blender cabe rawit dan air. Lalu sisihkan
- Hidangkan coto, masukkan daging sesuai selera ke dalam mangkok, lalu seduh dengan kuahnya, beri pelengkap. Siap disantap. Bisa dimakan pakai buras atau ketupat.
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
