ibu membuat petunjuk resep tongseng kambing yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang . andaikata keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng kambing memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Tongseng kambing:
- Siapkan 500 gr Dagaing kambing
- Ambil Kol 1/4 potong kasar
- Gunakan 5 buah Tomat muda
- Ambil 20 buah Cabe rawit ijo
- Ambil bumbu
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil Sereh 2 batang memarkan
- Ambil 2 sdm Srundeng tumbuk
- Siapkan 1/2 sdm Kecap manis
- Ambil Gula merah iris 1 sdm
- Sediakan Jahe 1 ruas memarkan
- Ambil Lengkuas 1 ruas memarkan
- Siapkan Santan kental 1 sachet kecil kara
- Ambil bumbu yg dihaluskan
- Sediakan 5 butir Bawang merah
- Sediakan 4 butir Bawang putih
- Siapkan 3 butir Kemiri sangrai
- Sediakan 3 buah Cabe merah
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt Lada
- Ambil Secuil biji pala
- Siapkan Secukupnya garam
Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Jika kamu belum mempunyai rencana memasak menu di hari raya idul adha, resep tongseng kambing ini bisa kamu pertimbangkan lho. Cara Membuat Tongseng Kambing: Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan lada, garam, penyedap, gula merah, masak hingga daging benar-benar empuk.
Langkah-langkah membuat Tongseng kambing:
- Semua bahan dan bumbu kita cuci bersih, daging kita potong sesuai selera, bumbu halus kita tumbuk.
- Tumis sumua bumbu (kecuali gula merah,kecap,srundeng tumbuk) setelah harum masukkan daging hingga berair, tambahkan air, setelah mendudih masukkan semua bumbu sambil diaduk aduk hingga daging empuk.
- Masukkan santan, kol dan tomat, koreksi rasa angkat dan hidangkan.
Saat kuah sudah kental masukkan kol dan kecap manis. Masukkan tomat dan cabai, masak sampai layu. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
