bapak menggali petunjuk resep gulai daging kambing yang menggiurkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai daging kambing yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda boleh menggunakan resepi yang sama untuk daging lembu juga. Masukkan daging kambing ke tumisan, lengkap dengan tulangnya. Masukkan santan kental dan air ke tumisan, rebus gulai sekitar satu jam.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging kambing, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya mau menyiapkan gulai daging kambing top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan gulai daging kambing sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Daging Kambing menggunakan 25 kumpulan bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Gulai Daging Kambing:
- Sediakan 500 gr daging kambing
- Siapkan 250 ml santan kental (sesuai selera)
- Gunakan 1,5 liter air
- Siapkan 10 buah cabe merah utuh (sesuai selera)
- Sediakan BUMBU CEMPLUNG:
- Gunakan 2 batang kayu manis
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Sediakan 6 daun jeruk
- Ambil 5 daun salam
- Sediakan 3 batang serai digeprek
- Ambil BUMBU HALUS:
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 8 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm jinten
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil BUMBU TAMBAHAN:
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk (sesuai selera)
- Siapkan Pala (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt Garam (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt Gula (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
Bukan hanya bagian daging kambing saja, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gulai pekat daging kambing che mat gabungkan rempah kari dan rempah kurma, serta beberapa bahan lain. Gulai ini memang pekat dan jika anda suka cair, boleh tambah air, tapi idok leer jadi nama gulai pekat yea dak. Che mat masukkan kentang dan tomato, kalau anda ada lobak merah pun bess juga dimasukkan sekali.
Cara menyiapkan Gulai Daging Kambing:
- Siapkan bahan2 dan haluskan bumbu
- Rebus daging kambing dgn 1,5 liter air dan bumbu cemplung sampai air agak asat
- Jika air sudah agak asat masukkan 250 ml santan kental. Aduk2 terus dgn menggunakan api sedang.
- Tumis bumbu halus tadi sampai harum, lalu masukkan ke dalam rebusan daging
- Jika air sudah mendidih, masukkan cabai merah utuh, lalu berikan bumbu tambahan sesuai selera. Koreksi rasa jika dirasa ada yg kurang bumbu2 boleh ditambah. Dan cek daging jika daging sudah empuk matikan kompor. Jika daging belum empuk boleh direbus sebentar lg sampe empuk. Boleh ditambah air lg jika senang kuah banyak. Jika air ditambah bumbu2 pun juga harus ditambah dan koreksi rasa lg. Jika rasa sudah oke dan daging sudah empuk matikan kompor.
- Gulai daging kambing pun siap disajikan dgn nasi hangat. Yummy
KOMPAS.com - Pasca-Idul Adha, banyak yang masih mencari ide masakan untuk mengolah daging sapi maupun daging kambing yang didapatkan dari berkurban. Nah, kalau Anda masih punya stok daging kambing, coba olah menjadi gulai kambing. Baca juga: Resep Gulai Kambing buat Makanan Idul Adha Namun, beberapa orang tidak mengonsumsi santan. Tak usah khawatir, kamu tetap bisa menikmati kelezatan olahan daging kambing tanpa santan. Cara Menyajikan Gulai Kambing Padang: Setalah matang, angkat daging dan matikan kompor.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Gulai Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
