Lagi menggali inspirasi resep gulai kambing yang unik?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan gulai kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi resep menjadi sangat enak.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan gulai kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Gulai Kambing menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Gulai Kambing:
- Gunakan 800 gr daging kambing campur lemak dan tulang
- Sediakan 4 buah kentang, potong sesuai selera
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam India/ tej patta
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 butir bunga lawang
- Siapkan 4 butir kapulaga hijau/kapool India
- Sediakan 1 sdm garam masala
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 65 ml santan instan
- Ambil ——————-
- Siapkan 🌻 Bumbu halus:
- Ambil 10 buah cabai merah keriting
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt peres ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt peres lada bubuk
- Gunakan 1 sdt jintan
- Siapkan 1 sdt adas manis bubuk
Place lamb in a saucepan of water. Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Remove to a plate to cool.
step by step membuat Gulai Kambing:
- Siapkan bahan-bahannya. Rebus daging kambing sampai empuk. Sisihkan
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama garam masala, sereh, daun salam India, daun jeruk, kapulaga hijau dan bunga lawang sampai harum dan agak mengering.
- Masukkan bumbu halus ke dalam panci rebusan daging kambing yang sudah empuk. Tambahkan kentang dan beri garam dan gula. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.
- Terakhir setelah kentang lunak, masukkan santan. Masak sampai mendidih dan rasa menyatu. Angkat.
- Sajikan dengan roti maryam
Sebab hari raya ini memang jadi momen untuk beribadah kurban. Buat kamu yang kebagian daging kambing, bisa mengolahnya jadi menu kuliner yang lezat. Gulai kambing ini memang salah satu masakan favorit keluarga. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya. Masakan berkuah dari gulai ini berwarna kuning berbumbu rempah dan memberikan citarasa spesial.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
