saudara menginginkan tentang resep gule kambing pedas yang unik?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal gule kambing pedas yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari gule kambing pedas, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan gule kambing pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi resep paling enak di dunia.
Gule kambing pedas kacang panjang. #KitaBerbagi. Akhirnya aku cemplung aja ke gule,ya ampun ternyata enak bingit udah gitu aku cemplungin cabe sekalian jadi nya makin wow. Pas banget buat makan ma tupat.
urutan ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai gule kambing pedas yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Gule Kambing Pedas menggunakan 24 yang harus di ingat dan 10 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Gule Kambing Pedas:
- Sediakan 300 gram daging kambing (rebus hingga empuk, potong-potong)
- Sediakan 1000 ml santan encer
- Siapkan 500 ml santan kental
- Ambil 25 buah cabe rawit merah (haluskan)
- Gunakan 25 buah cabe rawit merah (biarkan utuh)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 1/4 biji pala
- Gunakan 1/2 sdt gula merah
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 50 ml minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah
- Sediakan 1 sdt jintan
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kayu manis
Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Gule Kambing merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Gule Kambing Pedas:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan daun jeruk, sereh, dan pala. Aduk rata.
- Kemudian masukkan cabe rawit halus.
- Masukkan potonga daging kambing, aduk rata kembali.
- Masukkan santan encer, masak hingga mendidih dan daging empuk.
- Setelah mendidih, bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Masak kembali hingga kuah sedikit menyusut.
- Masukkan santan kental, aduk rata.
- Terakhir masukkan cabe rawit utuh. Masak sebentar hingga mendidih kembali.
- Matikan api, angkat.
- Sajikan hangat.
Biasanya dijual bersamaan dengan Sate Kambing. Cara membuat gule kambing yang enak seperti di warung ataupun restoran sebenarnya tidak terlalu sulit, asal tahu cara memasaknya yang benar dan paduan bumbu yang tepat. Tengkleng Solo Pedas (Tribun Solo) Sekilas, hidangan Tengkleng Solo mirip dengan gulai atau gule kambing. Tak cuma tulang atau iga kambing, Tengkleng juga diberi isian jeroan kambing. Berikut resep Tengkleng Solo Pedas, bahan jeroan bisa disesuaikan keinginan kamu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gule kambing pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
