Anda sedang melihat ide resep kare ayam + sayur yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam + sayur yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam + sayur, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan kare ayam + sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil menjadi sangat enak.
Hari ini saya masak Kari Ayam dan Sayur resep alm. Kuahnya tidak terlalu kental, sehingga cocok untuk anak kecil yang suka makanan berkuah. Ayam kampung boleh diganti daging dada ayam atau ayam lehor supaya lebih cepat matang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kare ayam + sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Kare Ayam + Sayur memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Kare Ayam + Sayur:
- Gunakan 500 gram ayam potong
- Siapkan 2 kentang (kupas,potong dadu)
- Gunakan 10 buncis (potong sebesar ibu jari)
- Gunakan 2 biji wortel (potong bulat-bulat)
- Gunakan 2 Santan kara ukuran @65ml (bisa pakai 1 ukuran besar)
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 1 sachet Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Garam, gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cabe merah besar
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit (ukuran jari telunjuk)
- Siapkan 4 butir kemiri
Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya. Sering juga disajikan di warung-warung dan rumah makan. Bisa di pastikan, hampir semua orang memang menyukai masakan ayam ini. Untuk itu, kali ini Kita akan mencoba mempraktekkan salah satu resep olahan masakan ayam yang berkuah dan penuh dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia.
Cara membuat Kare Ayam + Sayur:
- Potong ayam cuci bersih lalu goreng dengan minyak panas hingga setengah matang
- Blender bumbu hingga halus
- Potongpotong sayuran dan cuci bersih
- Panaskan minyak Tumis bumbu halus beserta,daun salam,daun jeruk dan serai
- Tambahkan air masukkan ayam dan sayuran masak hingga sayur setengah matang
- Tambahkan garam kaldu jamur setelah sayur setengah matang tambahkan santan
- Aduk dan tambahkan gula,masak hingga santan mendidih,test rasa danmatikan api taburi dengan daun bawang dan bawang goreng
Ini adalah resep & cara membuat kari ayam pedas gurih yang akan menggugah selera makan Anda. Bumbu dan santan kari sayuran biasanya jauh lebih ringan jika dibandingkan dengan kari kambing, kari ayam, maupun kari ikan. Selain itu karena sayuran jauh lebih cepat matang, waktu mengolahnya pun hanya sebentar, sehingga cocok untuk dijadikan hidangan santap sahur. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena bumbu khususnya.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan kare ayam + sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
