Lagi menggali tentang resep gulai kambing yang lezat?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. semisal terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal gulai kambing yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari gulai kambing, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya hendak menyiapkan gulai kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kambing sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Gulai Kambing memakai 21 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Kambing:
- Siapkan 1 kg tulang kambing
- Siapkan 250 gram daging kambing potong sesuai selera
- Ambil 250 ml santan kental
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 iris lengkuas
- Ambil 1 buah tomat potong jadi 4 bagian
- Sediakan 3 sdm gula merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah utuh
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bahan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 cm Kunyit
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 cm jahe
Place lamb in a saucepan of water. Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Remove to a plate to cool.
step by step menyiapkan Gulai Kambing:
- Tumis bumbu halus, sereh, duan salam, daun jeruk, lengkuas, gula merah sampai harum dan matang
- Masukan tulang dan daging kambing tambahkan air sampai daging dan tulang terendam
- Masak sampai daging kambing empuk dan matang tambahkan santan, garam, kaldu bubuk, cabe rawit merah utuh, potongan tomat dan air secukupnya aduk sampai merata dan cek rasa
- Setelah mendidih angkat dan siap di sajikan untuk keluarga tercinta ❤
Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon Gulai Kambing at Red Lantern "Actually, I like Red Lantern's atmosphere, always gets the same exact thing for lunch (Gulai Ayam), but the service needs to be improved. (A little slow at times, and that's an issue since I only go during my… Hari raya Idul Adha identik dengan daging sapi dan kambing. Sebab hari raya ini memang jadi momen untuk beribadah kurban. Buat kamu yang kebagian daging kambing, bisa mengolahnya jadi menu kuliner yang lezat. Gulai kambing bisa disantap dengan nasi ataupun ketupat. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep gulai kambing.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat gulai kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
