Sedang melihat tentang resep bumbu coto makassar yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bumbu coto makassar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat Bumbu coto Makassar: a. Cuci bersih daging, rebus dengan air secukupnya hingga matang, angkat dan sisihkan. Sambul menunggu daging direbus, tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak secukupnya.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bumbu coto makassar, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing semisalnya keperluan menyiapkan bumbu coto makassar delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bumbu coto makassar sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Bumbu coto makassar memakai 9 bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bumbu coto makassar:
- Siapkan 1/4 kilo bawang merah kupas
- Sediakan 1/2 kilo bawang putih kupas
- Gunakan 2 sdm ketumbar,sangrai
- Ambil 1 sdm jintan, sangrai
- Ambil 2 bonggol besar lengkuas (laos) muda,iris kecil2
- Ambil 10 batang serai,ambil putihnya saja,iris2
- Sediakan 3 Daun salam
- Sediakan 8 lembar daun jeruk purut
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Untuk anda yang ingin menyuguhkan menu coto makassar untuk keluarga anda sendiri dirumah, bisa saja bahkan sangat mungkin sekali anda memasak dan membuatnya sendiri sekarang juga. Saya akan memberikan resep coto makassar secara lengkap di postingan ini. Jika anda ingin makan siang, maka coto makassar adalah pilihan tepat. Jika semua bahan dan bumbu sudah siap, maka anda bisa langsung mengolahnya.
Langkah-langkah membuat Bumbu coto makassar:
- Cuci bersih bawang2 lalu tiriskan hingga kering.potong2 kecil semua bumbu2.proses hingga halus menggunakan blender.siapkan wajan lalu turunkan bumbu ke wajan masak tanpa menggunakan minyak dahulu untuk menghilangkan air dan bau langu bumbu.masak di api sedang hingga air habis dan bumbu harum.jangan lupa bumbu di aduk rata biar tdk hangus bawahnya.
- Jika air dan bau langu bumbu sdh hilang tambah kan minyak goreng secukupnya.tumis sambil di aduk hingga bumbu matang dan harum.tambahkan daun salam dan daun jeruk.matikan kompor.biarkan bumbu dingin lalu masukkan ke wadah kedap udara dan simpan di kulkas.
- Selamat mencoba!!😊
Lalu rebus daging sapi menggunakan air cucian beras bersama dengan langkuas, jahe, daun salam dan serai yang sudah dimemarkan. Rebus semua bahan bahan sampai daging menjadi empuk. Sebelum membuat resep coto Makassar ini, mari kita siapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Bahan-bahannya ini terdiri dari bahan utama, bumbu halusan, dan bumbu pelengkap. Nah, berikut adalah bahan-bahan utamanya: Daging sapi sebanyak ½ kilogram Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, yang ditambah dengan beberapa bagian dalam dari sapi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak bumbu coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
