Bika Ambon Pandan
Bika Ambon Pandan

mbak menginginkan hal resep bika ambon pandan yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. Jika salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal bika ambon pandan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

The bika is flavored with pandan leaf and lemon leaf (jeruk purut). That makes the cake almost savory, but don't worry it stays a sweet cake. Bika ambon is often sold as street food in a sort of small pancake pan made of cast iron.

sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bika ambon pandan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon pandan delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil sangat membuat ketagihan.

dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai bika ambon pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Pandan memakai 11 yang harus di ingat dan 10 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika Ambon Pandan:
  1. Gunakan 350 ml santan (saya pakai 2 sachet santan kara @65ml + air)
  2. Ambil sejumput garam
  3. Siapkan sehelai daun pandan
  4. Siapkan secukupnya pasta pandan
  5. Sediakan 3 butir telur
  6. Gunakan 180 gr gula pasir
  7. Ambil 1 sachet krimer kental manis (saya pakai 50 gr)
  8. Gunakan 60 gr butter / margarin (lelehkan)
  9. Gunakan 150 gr tepung tapioka
  10. Siapkan 70 gr terigu serbaguna
  11. Siapkan 1 sdt ragi instan

Tak mau dilanda rasa penasaran, langsung saja pikiran saya mencoba sekali lagi masih dengan resep yang sama. Ceritanya punya kelebihan santan pandan sisa karena membuat selai sarikaya. Tak mau rugi dan sayang dibuang, akhir nya jadi juga bika ambon pandan cantik… #BikaAmbon #BikaAmbonPandan #BikaPandan Cara Membuat Bika Ambon Pandan Assalamualaikum warohmatullohi Wa Barokatu. Bika ambon dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan, Sumatera Utara.

Cara menyiapkan Bika Ambon Pandan:
  1. Campurkan santan, sejumput garam, dan pasta pandan. Masak sambil diaduk hingga mendidih,angkat dan biarkan hangat atau dingin. Lelehkan butter/margarin, sisihkan biarkan suhu ruang.
  2. Di wadah masukkan telur. dan gula pasir, kocok lepas hingga gula larut.Kemudian masukkan krimer kental manis,aduk rata.
  3. Di wadah lain,campurkan tapioka, terigu,dan ragi instan.Tuang santan yang sudah hangat atau dingin,aduk rata. Diamkan 15 menit. Kemudian tuang kocokan telur,aduk rata. Selanjutnya masukkan margarin cair,aduk rata hingga homogen.
  4. Tutup wadah adonan,diamkan selama 1 jam. Setelah 1jam, akan timbul buih di permukaan adonan. Aduk kembali adonan.
  5. Panaskan cetakan atau snack maker dengan api kecil.Tungku bisa dialasi seng atau sejenisnya. Saya menggunakan 2 tungku supaya nanti kue tidak mudah gosong.Tes kepanasan dengan mencipratkan sedikit air, jika air berdesis kemudian lari-lari dan hilang artinya cetakan sudah panas. Tuang adonan 3/4 cetakan.Tunggu sampai keluar pori-pori di permukaan kue, biarkan cetakan terbuka.
  6. Setelah pori-pori kue merata dan gelembung2nya pecah dan permukaan set, tutup snack maker. Diamkan sebentar agar matang merata.Buka tutup,angkat kue menggunakan 2 sendok.
  7. Lakukan sampai semua adonan habis,sebelum dimasukkan ke cetakan saya aduk dulu adonannya.
  8. Bika Ambon siap disajikan…
  9. Ini kenyal-kenyal tapi lembut sekali…
  10. Enak…saya sukaa 😍😋

Bika ambon terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika Ambon umumnya memiliki cita rasa pandan, namun pada perkembangan saat ini sudah banyak bika ambon yang dibuat dengan berbagai macam rasa seperti rasa durian, rasa coklat dan keju. Semua rasa itu tentunya agar kian banyak peminatnya dan menyesuaikan selera dari masing-masing konsumen. Merdeka.com - Membuat bika ambon lezat yang kenyal dan legit memiliki rahasia proses pengolahan yang cukup mudah. Berbeda dengan namanya, camilan sehat ini merupakan penganan khas Medan, Sumatra Utara.

Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!