bapak terfikir ide resep ayam ingkung yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ayam ingkung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam ingkung merupakan ayam utuh yang dihidangkan bersama jeroannya. Bukan sekedar ayam yang dimasak, ada filosofi yang melekat pada ayam ingkung. Ayam Ingkung merupakan salah satu hidangan yang sangat sepesial di sebagian orang indonesia.
sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ingkung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan ayam ingkung sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi yang diinginkan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam ingkung sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Ayam ingkung menggunakan 16 kumpulan bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam ingkung:
- Ambil 1 ekor ayam muda / ayam kalasan
- Siapkan 500 ml santan instan / kelapa parut
- Siapkan Bumbu yang di haluskan
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Jahe bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil Bumbu cemplung
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas geprek
Ayam jago memiliki ciri khas gagah berani, sok jagoan, suka mengawini banyak ayam betina kemudian meninggalkannya. Ayam ingkung diikat ketika dimasak melambangkan bahwa karakter atau nafsu yang dimiliki harus diikat. Ayam ingkung menjadi komponen pokok dalam tumpeng. Berbagai sajian masakan olahan ayam selalu dijadikan sebagai menu makanan yang spesial dan isitimewa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ingkung:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dgn jeruk nipis dan garam.. biarkan 15 mnt. - Siapkan panci presto. - Dalam wadah Lumuri ayam dengan bahan yang di haluskan.
- Masukan ayam kampung ke dalam panci presto, tambahkan bahan cemplung, garam, penyedap rasa dan gula juga santan masak selama 20 menit.
- Angkat, koreksi rasa. Siap di sajikan
Bagi anda para bunda jika bosan memasak olahan ayam yang hanya itu-itu saja, kali ini anda bisa menyajikan masakan ayam yang berbeda untuk keluarga anda yaitu ingkung ayam. Biasanya ayam ingkung digunakan pada saat acara kenduri, selametan atau acara tradisional lainnya. Namun seiring berjalannya waktu, ternyata menu ayam ingkung tak hanya bisa dinikmati pada moment-moment tersebut karena saat ini sudah banyak restoran atau rumah makan yang menjadikan menu ayam ingkung sebagai menu andalannya. Resep Ingkung Ayam - Warisan kuliner nusantara yang satu ini sudah sangat terkenal hingga masa kini. Ingkung Ayam merupakan masakan tradisional yang masih eksis hingga sekarang.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat ayam ingkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
