Bika Ambon Ekonomis
Bika Ambon Ekonomis

kamu menggali petunjuk resep bika ambon ekonomis yang lezat?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bika ambon ekonomis yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.

sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon ekonomis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan bika ambon ekonomis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan menjadi sangat enak.

Selalu bersama saya Mevrie Handany di Channel Kembang Pala. Channel ini adalah tempat saya berbagi pengetahuan dan. Assalamualaikum bunda.balik lagi di channel youtubenya.mbak pit channel.vidio kali ini berisi tentang cara membuat bika ambon ekonomis anti gagal cukup.

dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai bika ambon ekonomis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Ekonomis menggunakan 16 bahan dan 11 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon Ekonomis:
  1. Sediakan Bahan A
  2. Gunakan 350 ml santan (2 saset kara + air)
  3. Ambil 2 btg sereh, geprek
  4. Siapkan 6 lbr daun daun jeruk, remas
  5. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk / pewarna kuning telur
  6. Sediakan Sejumput garam
  7. Gunakan Bahan B
  8. Siapkan 70 gr tepung terigu serbaguna
  9. Ambil 150 gr tepung tapioka
  10. Sediakan 1 sdt ragi instan (fermipan)
  11. Siapkan Bahan C
  12. Ambil 50 gr margarin, lelehkan
  13. Sediakan Bahan D
  14. Sediakan 3 btr telur
  15. Ambil 180 gr gula pasir butiran halus (saya : 140 gr)
  16. Siapkan 1 saset SKM (40 gr)

SaveSave Resep Bika Ambon Ekonomis Oleh Dhiah Oddie - Cookp. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. Bukan dari Ambon, kue bika ambon merupakan kue tradisional yang populer di Medan.

step by step membuat Bika Ambon Ekonomis:
  1. Bahan A : campur semua bahan dalam panci. Didihkan dengan api kecil sambil diaduk-aduk. Angkat, dinginkan lalu saring takar kembali sampai 350 ml. Jika kurang tambahkan air matang hingga 350 ml.
  2. Bahan B : Ayak tepung terigu dan tapioka kemudian taruh di baskom. Tambahkan 1 sdt fermipan, aduk rata.
  3. Bahan C : lelehkan margarine, saya taruh sebentar di magicom hingga leleh.
  4. Bahan D : Kocok telur dan gula hingga gula larut menggunakan whisk (boleh pake mixer speed rendah sebentar, tidak perlu sampai mengembang). Tambahkan SKM, aduk rata.
  5. Dalam Baskom B (campuran terigu) tuangi dengan bahan A (larutan santan) sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk. Aduk hingga licin dan tidak bergindil. Diamkan 15 menit.
  6. Lanjut tuangkan bahan C (campuran telur dan gula) sambil diaduk dengan whisk. Aduk rata.
  7. Tambahkan bahan D, aduk rata kembali. Tutup baskom dengan cling wrap dan diamkan selama 1 jam.
  8. Setelah 1 jam, aduk rata adonan sebentar. (gelembung yang di atas boleh dibuang/ boleh tidak, saya tidak buang) sambil memanaskan cetakan kue lumpur. Olesi cetakan dengan minyak tipis.
  9. Setelah cetakan panas, tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan. Bagian bawah cetakan diberi alas seng/loyang agar panasnya merata.
  10. Tunggu beberapa saat hingga muncul banyak gelembung baru tutup cetakan. Masak hingga matang. Jika bagian bawah sudah matang tapi atasnya masih sedikit basah, bisa dibalik tapi sebentar saja ya cukup beberapa detik karena mudah gosong.
  11. Sajikan. Hasilnya bersarang, berserat dan lembut hingga keesokan harinya. Selamat mencoba 👍👍

Bika ambon merupakan kue khas dari Medan. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Kue Bika Ambon adalah makanan cemilan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. BIKA AMBON resep membuat bika ambon anti gagal. Lihat ide lainnya tentang Resep, Makanan, Resep kue.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan bika ambon ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!