kamu menginginkan ide resep coto makassar (ayam) yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar (ayam) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Jika biasanya coto makassar disajikan dengan daging sapi, kali ini hadir variasi resep coto makassar spesial daging ayam. Selain rasanya tetap gurih dan enak, daging ayam lebih ringan untuk dikonsumsi. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar (ayam), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya hendak menyiapkan coto makassar (ayam) sangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil sangat membuat ketagihan.
langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah coto makassar (ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Coto makassar (ayam) menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Coto makassar (ayam):
- Ambil 1/4 kg ayam,potong kecil2 (saya ambil bagian dada)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jintan putih
- Sediakan 3 batang sereh
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 genggam kacang tanah, digoreng/disangrai terus ditumbuk kasar
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa (sy pakai royco sapi)
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Bahan sambel:
- Siapkan 20 buah Cabe rawit
- Siapkan 2 buah Tomat
- Sediakan 1 bungkus Terasi abc
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Siapkan sedikit Kacang goreng
Resep coto ayam khas makassar enak dan simpel, hampir mirip dengan coto makassar yg Menikmati coto Makassar sekarang masih agak susah, karena masih minimnya penjualnya. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.
Cara membuat Coto makassar (ayam):
- Haluskan semua bumbu halua termasuk kacang yg sdh ditumbuk kasar
- Tumis sampai harum, tambahkan air kurang lebih 500 ml.
- Masukkan ayam kalau air sudah mendidih. Masak sampai ayam benar2 empuk dan matang sempurna, tambahkan garam dan penyedap rasa, tes rasa. Matikan api, masukkan bahan pelengkap untuk penyajiannya
- Untuk sambel, blender smua bahan lalu ditumis hingga harum. Masukkan garam dan sdkit gula. Aduk, tes rasa.
- Coto siap disajikan bersama sambel, kecap manis, perasan jeruk nipis. Yummyy… selamat mencoba
Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth. Resep Coto Makassar - Berbicara kuliner Nusantara, seakan tidak pernah ada habisnya ya bun. Baca Juga : Resep Soto Ayam Bening Segar Kuah Kuning Khas Boyolali Yang Mudah Dibuat di. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Coto makassar (ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
