Lagi menggali petunjuk resep coto makassar yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal coto makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika ingin menyiapkan coto makassar sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi yang diinginkan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat coto makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Coto Makassar menggunakan 25 yang harus di ingat dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Coto Makassar:
- Gunakan 1 kg daging sapi (potong dadu atau sesuai selera)
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Seruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 250 gr kacang tanah goreng (haluskan)
- Ambil secukupnya Kayu manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk sapi
- Sediakan Bumbu yang di haluskan
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan Seruas jahe
- Siapkan Seruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt jintan
- Gunakan 1 buah pala
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 7 batang serai
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan Daun bawang dan seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Sambal
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Cara membuat Coto Makassar:
- Cuci bersih daging, rebus dengan air secukupnya sampai matang,angkat dan sisihkan
- Sementara daging di rebus, tumis bumbu halus sampai harum dengan minyak secukupnya, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek, kayu manis
- Masak kembali air rebusan daging sampai mendidih, masukkan bumbu halus, kacang halus, biarkan sampai bumbu meresap, masukkan garam dan kaldu bubuk, test rasa, angkat
- Masukkan daging ke dalam wadah, siram dengan kuah coto, masukkan pelengkap, siap di hidangkan
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
