ibu menemukan kreativitas resep coto makassar yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal coto makassar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. The main ingredient of this soup is beef and it can be mixed with innards such as intestine, liver, lungs, heart, tripe, or cow brain.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya mau menyiapkan coto makassar top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan coto makassar sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Coto makassar menggunakan 22 yang harus di ingat dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Coto makassar:
- Gunakan 300 gr daging
- Ambil 2 btg serai (geprek)
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Ambil 1 bks santan kara (pengganti air cucian beras)
- Ambil Kacang goreng (ulek)
- Siapkan Sckpnya penyedap rasa
- Sediakan Sckpnya gula pasir
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Sckpnya pala (sy pakai secuil)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Sambel tumis
- Ambil Ketupat
Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar or Coto Mangkasara is a version of Soto in South Sulawesi.
Langkah-langkah menyiapkan Coto makassar:
- Rebus daging hingga empuk. Sisihkan. Siapkan bahan lainnya
- Haluskan bumbu, tumis dengan api kecil hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam.
- Masukkan kacang goreng. Aduk rata. Masukkan daging. Masak hingga bumbu sedikit mengental. Lalu tambahkan santan kara. Aduk rata
- Hidangkan bersama pelengkap sesuai selera
Soto is a ubiquitous noodle soup in Indonesia and can be seen in virtually every area of the nation. In Makassar, their soto is somewhat different from different places. Primarily they consume their coto using buras (rice. Coto Makassar sangat baik pula untuk ibu hamil, dimana hidangan ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Asam folat dan zat gizi yang terkandung dalam hidangan ini, mampu membantu perkembangan otak dan sel-sel dalam janin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
