kamu merasakan tentang resep coto makassar yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal coto makassar yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan coto makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi resep menjadi sangat enak.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan coto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Coto makassar memakai 15 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Coto makassar:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/4 sdm jintan
- Sediakan 1/4 sdm pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdm merica
- Ambil 4 buah bawang putih
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan 50 gr kacang tanah goreng
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Langkah-langkah menyiapkan Coto makassar:
- Cuci bersih daging, didihkan air di panci yang ada penutupnya dengan api sedang, rebus daging utuh tsb dengan metode 5307 (rebus 5 menit, matikan kompor, rebus lagi 7 menit). Setelah itu tiriskan dan jika sudah tidak panas potong dadu sesuai selera.Air kaldu nya jangan di buang, diamkan dan ambil air kaldu bagian atasnya yang bening.
- Haluskan bumbu yaitu jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, pala, merica, garam. Saya menghaluskan dengan di blender dengan menambahkan sedikit minyak dan air.
- Tumis bumbu hingga matang dan tercium wangi
- Haluskan/blender kacang tanah
- Rebus air kaldu sapi. Masukan serai, daun salam, bumbu, kacang tanah aduk hingga merata. Kemudian masukan potongan daging, tambahkan sedikit perasan jeruk dan rebus hingga daging lebih empuk dan bumbu meresap.
- Coto siap disajikan dengan tambahan potongan daun bawang, bawang goreng, serta tambahan perasan jeruk. Boleh ditambahkan sambal jika suka pedas.
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Coto makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
