saudara menemukan buah pikiran resep coto makassar yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal coto makassar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika mau menyiapkan coto makassar delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah coto makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar memakai 39 kumpulan bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Coto Makassar:
- Siapkan Bahan I
- Ambil 1 kg daging sapi cuci bersih(potong dadu)
- Ambil 2.5 lt air cucian beras yg ke 3
- Gunakan 2 btg sereh (geprek)
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Siapkan 5 cm jahe (geprek)
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan Bahan II :
- Ambil 120 gram kacang tanah goreng(haluskan)
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 4 sdt gula pasir
- Gunakan 1.5 sdt kaldu sapi bubuk
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 6 bj kemiri sangrai
- Sediakan 2 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 3 bj cabe keriting
- Ambil 1 sdm jintan bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 5 cm jahe (iris kecil2)
- Ambil 4 btg sereh (iris kecil2)
- Gunakan Sambal uleg :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 bj cabe rawit
- Siapkan 3 bj cabe besar
- Siapkan 2 sdt Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Daun seledri
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Sambal
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
step by step menyiapkan Coto Makassar:
- Persiapkan bahannya (untuk daging dalam proses perebusan)
- Rebus daging dengan air cucian beras lalu masukkan semua bahan I.. Rebus hingga daging empuk (untuk air jangan di buang)
- Tiriskan daging dan simpan dalam wadah
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan air rebusan daging beserta rempah2nya lalu masukkan kacang tanah goreng yg di haluskan kemudian aduk2 dan tunggu hingga mendidih
- Sajikan dalam mangkok dengan susunan : buras, daging, daun bawang, daun seledri, kuah dan terkahir taburkan bawang goreng, sambal serta perasan jeruk nipis
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
