Lagi mencari buah pikiran resep semur jengkol yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Merdeka.com - Suka makan semur jengkol? Kuliner yang populer di pulau Jawa ini memang disukai orang Indonesia. Pasalnya jengkol memang memiliki aroma menyengat dan tekstur liar.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya ada hal menyiapkan semur jengkol delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian hebat sekali.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur jengkol menggunakan 22 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Semur jengkol:
- Gunakan 400 gram jengkol tua
- Siapkan Daun salam, daun jeruk (me: daun jeruk nya di skip)
- Ambil 1 liter air untuk merebus jengkol
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Ambil 3 buah cabe keriting (me: tambah 5 buah rawit)
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1,5 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil 3 butir bawang merah (iris tipis, digoreng)
- Gunakan 3 buah cabe hijau besar iris tipis (me:skip karena tidak ada 😁)
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 lembar Daun jeruk (me: skip karena tidak suka aroma daun jeruk
- Gunakan 1 lembar Daun salam
- Siapkan Secukupnya air, garam, gula
Memang, tidak dipungkiri, bahwa mengkonsumsi jengkol memiliki resiko yang cukup membuat banyak orang malas. Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Sedangkan olahan semur saat itu telah menjadi masakan sederhana rumahan yang sering disajikan di meja makan.
Cara membuat Semur jengkol:
- Rebus jengkol, daun jeruk+salam+garam dengan 1liter air.
- Jika jengkol sudah matang dan empuk cuci bersih dan geprek supaya bumbu nya meresap.
- Tumis bumbu halus+lengkuas geprek hingga wangi dan matang, lalu tambahkan daun jeruk+daun salam.
- Masuk kan jengkol dan tambakan air secukupnya aduk² sesekali dan tunggu sampai air nya meyusut.
- Jika airnya sudah menyusut tambahkan garam, gula merah, gula pasir, dan kecap manis. Koreksi rasa jika sudah pas tambahkan bawang goreng dan cabe hijau, aduk² sebentar lalu di angkat dan sajikan.
Jengkol sering juga disebut dengan Kancing Levi's karena bentuknya yang menyerupai kancing. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Salah satunya adalah resep semur jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Antara lain adalah mengatasi penyakit jantung, anemia, osteoporosis dan lain-lain.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Semur jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
