ibu mencari inspirasi resep sambal goreng ketati (kentang tahu ati) yang unik?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ketati (kentang tahu ati) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal goreng ati kentang tahu enak lainnya. Spicy Potatoes with Chicken Liver (Sambal Goreng Kentang Ati). Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari sambal goreng ketati (kentang tahu ati), satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya hendak menyiapkan sambal goreng ketati (kentang tahu ati) top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi yang diinginkan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng ketati (kentang tahu ati) sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, sajian ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Sambal Goreng KeTaTi (Kentang Tahu Ati) menggunakan 16 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Goreng KeTaTi (Kentang Tahu Ati):
- Gunakan 1/4 kg Kentang
- Siapkan 4 buah tahu putih, potong dadu
- Ambil 3 buah ati ampela
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 7 buah cabe besar
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah
- Gunakan 0.5 cm jahe
- Siapkan 2 potong laos
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Micin/penyedap rasa
- Sediakan 1 sdm bumbu balado bubuk
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
Sajian yang seringkali ditemukan dalam beberapa perayaan besar ini. Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati. Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal yang membuat sajian ini terasa begitu sangat spesial dan wajib untuk anda coba sajikan kepada orang-orang terdekat anda. Sembari merebus daging sapi, goreng kentang yang sudah dibersihkan dan dipotong dadu setengah matang.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng KeTaTi (Kentang Tahu Ati):
- Rebus ati ampela, kurang lebih 5mnt,. Kemudian tiriskan, tunggu dingin,. Kalau sudah dingin dipotong sesuai selera.
- Kupas kentang, potong dadu/sesuai selera, cuci, kemudian digoreng sampai kering/sesuai selera.
- Setelah kentang digoreng, lalu tahu yang sudah dipotonh dadu juga digoreng sesuai selera ya, bisa kering atau setengah matang.
- Kemudian lanjut goreng ati ampela,. Saran saya minyaknya dikit aja biar ga meletup2. Goreng sampai kering/setengah matang/ sesuai selera.
- Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, merica, garam, penyedap rasa dan gula. Kemudian kalau sudah halus tumis di wajan, jangan lupa laos dan daun jeruk ikut di tumis.
- Kalau sekiranya bumbu sudah matang, tambahkan air,. Koreksi rasa, lalu tambahkan bumbu bubuk balado, aduk2 koreksi rasa lagi… Jika di rasa sudah pas, masukkan semua bahan yang sudah digoreng tadi.. Aduk rata, sampai airnya kering,. Matikan kompornya, sambal goreng KeTaTi siap dihidangkan.
Tiriskan daging sapi dan kentang goreng, lalu tumis semua bumbu yang dihaluskan. Tambahkan juga daun salam, lengkuas dan serai yang digeprek sebelumnya, daun jeruk yang disobek, serta irisan cabai merah. Arem Arem Sambal Goreng Ati Kentang - Nasi gulung yang dibungkus daun pisang ini sepertinya sudah dari makanan wajib di pagi hari. Bernama arem arem, makanan yang sering di sajikan sebagai jajanan Subuh di pasar tradisional ini memang cocok buat sarapan. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ketati (kentang tahu ati) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
