Lagi menemukan inspirasi resep soto ayam lamongan yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika keperluan menyiapkan soto ayam lamongan delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, sajian ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Soto ayam Lamongan memakai 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam Lamongan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1 tangkai seledri simpulkan
- Sediakan 2 batang daun bawang iris
- Siapkan 2 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt garem
- Gunakan 1,5 liter air
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 4 cm kunyit (bakar)
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bahan koya:
- Siapkan 8 buah kerupuk udang digoreng
- Gunakan 5 siung bawang putih goreng
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan Soun
- Siapkan Touge
- Gunakan Irisan kol
- Gunakan Sambal
- Ambil Bawang goreng
Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam Lamongan:
- Haluskan bumbu halus kecuali lengkuas, sereh daun salam dan daun jeruk, lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama dengan lengkuas, daun jeruk dan daun salam masak sampai harum masukan ayam dan air biarkan sampai ayam empuk lalu angkat ayam.goreng dan suir sisihkan
- Rebus air didalam panci, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan tumisan bumbu dan ayam tambahkan ikatan seledri.Rebus sampai mendidih, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
- Tata bahan pelengkap soto dalam mangkuk, isinya: irisan daging ayam, soun, toge /kol, irisan seledri, koya dan bawang goreng. Lalu siram dengan kuah panas.Cara Membuat Koya: - š¤Goreng kerupuk udang dan bawang putih sisihkan - š¤Kemudian tumbuk atau haluskan sampai berbentuk bubuk.
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. Rebus ayam di dalam air bersama lengkuas, serai, daun jeruk, cengkeh, garam, dan gula pasir sampai mendidih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
