Roti Tawar Pisang Keju (Autolyse)
Roti Tawar Pisang Keju (Autolyse)

Sedang menemukan tentang resep roti tawar pisang keju (autolyse) yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal roti tawar pisang keju (autolyse) yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Roti Tawar Pisang Keju (Autolyse) Punya pisang sebiji dimakan ga selera dibuang sayang. Akhirnya dicampur aja ke adonan Roti Tawar. Kalau mau rasa pisangnya makin kuat bisa ditambah essence pisang atau pisangnya langsung.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti tawar pisang keju (autolyse), awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ada hal menyiapkan roti tawar pisang keju (autolyse) paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan paling mantap.

dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan roti tawar pisang keju (autolyse) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Tawar Pisang Keju (Autolyse) memakai 12 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Tawar Pisang Keju (Autolyse):
  1. Ambil Bahan A:
  2. Ambil 300 gr Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar)
  3. Siapkan 1,5 sdm Susu bubuk
  4. Siapkan 1 butir telur
  5. Ambil 30 gr Gula Pasir/Gula Halus
  6. Sediakan 3 gr/sejumput Garam
  7. Gunakan 60 gr/1buah Pisang matang sekali (saya pakai Sunpride)
  8. Gunakan 80 ml Susu Cair dingin
  9. Siapkan Bahan B:
  10. Gunakan 5 gr Ragi aktif
  11. Siapkan 40 gr Mentega tawar
  12. Gunakan 1/2 blok Keju Cheddar, parut halus

Punya pisang sebiji dimakan ga selera dibuang sayang. Akhirnya dicampur aja ke adonan Roti Tawar. Kalau mau rasa pisangnya makin kuat bisa ditambah essence pisang atau pisangnya langsung. Metode andalan buat Roti Tawar ya metode Autolyse.

Cara membuat Roti Tawar Pisang Keju (Autolyse):
  1. Siapkan semua bahan. Campur jadi satu Bahan A sampai kalis saja.
  2. Bungkus plastik wrap dan simpan di dalam kulkas minimal 2 jam atau semalaman. Saya semalaman ya, karena malas ngulen saat itu. Hahaha
  3. Keluarkan adonan dari kulkas. Potong-potong kecil adonan agar mudah di mix. Ulen adonan, lalu tambahkan ragi. Saya ulen menggunakan mixer.
  4. Tambahkan mentega lalu ulen hingga kalis elastis. masukkan keju parut, ulen sebentar agar rata.
  5. Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain bersih. Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Saya sekitar 1,5 jam
  6. Setelah mengembang, kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara lalu bagi 3 adonan sama besar. Tutup kembali dengan kain bersih. Diamkan 10 menit.
  7. Oles loyang Roti Tawar dengan margarin atau lapisi dengan baking paper.
  8. Setelah 10 menit, Gilas adonan memanjang lalu lipat bagian kanan dan kirinya, lalu gulung dengan rapat.
  9. Letakan adonan yang sudah digulung ke dalam loyang. Beri jarak pada masing-masing adonan. Diamkan adonan hingga mengembang. Sekitar 1 jam. 15 menit sebelum dipanggang tutup loyang jika ingin membuat roti tawar tutup seperti saya.
  10. Panaskan oven di suhu 180 derajat celciusselama 10 menit. Panggang roti di oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 35 menit. Sesuaikan oven masing-masing ya.
  11. Langsung keluarkan Roti Tawar yang sudah matang dari loyang agar tidak menciut.
  12. Potong-potong Roti Tawar jika sudah dingin/suhu ruangan. Simpan di dalam plastik Roti agar tetap lembut.
  13. Dimakan begitu saja sudah enak banget, karena ada keju di dalamnya. Apalagi ditambah olesan selai buah atau cokelat. Waaaw….
  14. Wangi dan lembutnya berhari-hari. Pastinya lebih sehat juga jika membuat roti sendiri. Resep ini juga cocok utk adonan roti manis dan donat ya moms. Kalau donat tinggal goreng setelah proffing yg kedua. Untuk roti manis tinggal bentuk dan isi sesuai selera. 1 resep untuk semua pokoknya. Mantuuul 😆

Lihat juga resep Roti Tawar Pisang Keju (Autolyse) enak lainnya. KOMPAS.com - Roti tawar yang dijual satu bungkus, biasanya memiliki isi yang lumayan banyak. Kamu bisa mengolahnya dengan kreasi isi atau teknik masak. Salah satu resep kreasi roti tawar adalah roti goreng kornet keju. Bahannya sangat mudah ditemui, semua bisa dibeli di minimarket.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti tawar pisang keju (autolyse) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!