bapak melihat buah pikiran resep coto makassar daging resep asli yang unik?. Cara membuatnya memang . andaikata salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar daging resep asli yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan. Karena aromanya yang khas, jeroan seperti babat dan paru perlu direbus sebanyak dua kali. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari coto makassar daging resep asli, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau ada hal menyiapkan coto makassar daging resep asli enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi suguhan orang banyak suka.
urutan ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat coto makassar daging resep asli yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Coto Makassar Daging resep asli menggunakan 20 kumpulan bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Coto Makassar Daging resep asli:
- Siapkan 700 gram daging sapi (utk bikin rendang)
- Sediakan 1,5 L Air
- Sediakan Minyak goreng utk menumis dan menggoreng bahan
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Siapkan 8 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm jintan putih
- Ambil 3 sdm ketumbar utuh
- Gunakan 1/2 sdt merica utuh
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas/laos (potong²)
- Gunakan 1 ruas jari jahe (digeprek)
- Gunakan 5 cm lengkuas/laos (digeprek)
- Ambil 1 biji pala
- Gunakan 3 blok magie penyedap rasa sapi
- Gunakan 2 bungkul bawang putih (sekitar 20 siung)
- Ambil 10 butir kemiri
- Sediakan 4 batang serai
- Sediakan 100 gram kacang tanah (boleh lebih jika ingin kuah lebih kental)
- Ambil Daun bawang secukupnyq
- Gunakan secukupnya Jeruk nipis
Resep Coto Makassar Asli - Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Untuk isinya, hidangan ini menggunakan daging sapi dan jeroan sapi sebagai bahan isi utamanya. Jika kamu membaca resep coto makassar asli yang ada di artikel ini, pasti kamu berhasil memasaknya dengan baik. Saat itu, daging kerbau menjadi sajian khusus untuk keluarga kerajaan.
Langkah-langkah menyiapkan Coto Makassar Daging resep asli:
- Rebus daging dengan air dan masukkan 4 lembar daun salam. Setelah empuk, potong daging dengan ukuran dadu
- Goreng bawang putih sampai berubah warna, kemudian goreng lengkuas yg sudah dipotong² sampai berubah warna, goreng serai yg sudah dipotong² sampai berubah warna, goreng kemiri sampai berubah warna, kemudian pisahkan
- Sangrai merica, ketumbar, dan jintan secara bergantian. Kemudian haluskan dengan diulek
- Haluskan menggunakan blender point 2 dicampur dengan point 3
- Goreng kacang tanah, kemudian dinginkan, buang kulitnya. Lalu haluskan menggunakan blender
- Tumis bumbu halus selama 5 menit atau sampai berubah warna kecoklatan dan mengeluarkan minyak
- Rebus air sebanyak 1,5L, masukkan daging yg sudah dipotong², kemudian masukkan lengkuas dan jahe yg sudah digeprek beserta daun salam sebanyak 4 lembar, kemudian campurkan point 6 ke dalam rebusan. Rebus selama 10 menit
- Setelah 10 menit, masukkan gula ½ sdm, kacang tanah yg sudah diblender, royco, dan pala secukupnya. Kemudian tambahkan garam ½ sdm. Masak selama 10 menit.
- Coto makassar siap disajikan dengan daun bawang, jeruk nipis, dan bawang goreng
Karena yang dihidangkan hanya bagian daging, maka jeroan kerbau akan dibuang. Resep Coto Makassar - Coto Makasar adalah salah satu makanan khas kota Makassar yang Coto Makassar ini isinya adalah daging sapi dan jerohannya yang direbus lama agar teksturnya lembut dan empuk. Resep Coto Makassar Asli, Kuahnya Mantab Abis. Bahan-bahan Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan coto makassar daging resep asli yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
