ibu mencari kreativitas resep yangko cemilan khas yogyakarta yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal yangko cemilan khas yogyakarta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari yangko cemilan khas yogyakarta, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan yangko cemilan khas yogyakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan paling enak di dunia.
Cemilan Yangko adalah makanan khas Jogjakarta yang berupa makanan ringan yang enak dan lezat. Yangko adalah makanan khas disekitar selatan pulau Jawa tepatnya didaera Jogja yang gurih dan lezat yang terbuat dari tepung ketan. Berbentuk kotak dengan baluran tepung ketan, makanan khas Jogja ini punyai tekstur kenyal dan rasa yang manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat yangko cemilan khas yogyakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Yangko cemilan khas Yogyakarta memakai 7 yang harus di ingat dan 10 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Yangko cemilan khas Yogyakarta:
- Gunakan 500 gr tepung ketan putih
- Sediakan 200 gram gula pasir
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan Secukupnya pasta pandan
- Gunakan Secukupnya pasta cokelat
- Sediakan Secukupnya pasta es Doger/strawberry
- Sediakan Secukupnya pasta durian
Makanan Khas Jogja : Yangko Yanti. Resep Makanan Khas Jogja : Kudapan/ cemilan; Yangko. Yangko adalah kue atau sejenis makanan ringan khas daerah Yogyakarta. Kue yangko ini dibuat dari tepung ketan sebagai bahan utamanya.
Cara menyiapkan Yangko cemilan khas Yogyakarta:
- Tuang air kedalam panci. Kemudian masukkan gula pasirnya. Rebus gula sampai larut dan mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Masukkan tepung ketan kedalam wajan/teflon. Sangrai ketan kurleb 10 menit. Angkat dan sisihkan.
- Ambil 400gr tepung ketan dan letakkan dalam wadah. Yang sisanya 100gr untuk baluran yangko nanti.
- Dari 400gr tepung ketan itu, larutkan dengan air gula. Bisa dengan menggunakan mixer (kecepatan rendah) atau whisk. Sampai merata dan tidak menggumpal/bergerindil.
- Bagi adonan tepung menjadi 3 atau 4 bagian. Setiap bagian beri setetes pasta yang berbeda. Sesuai selera. Aku pakai pasta pandan, es doger strawberry, cokelat dan durian
- Masak 1 adonan tepung/yangko es doger dalam teflon, dengan api kecil. Masak sambil di aduk terus menerus, sampai padat. Angkat dan sisihkan. Lakukan hal yang sama dengan adonan tepung yang tersisa.
- Tuang adonan tepung/yangko es doger dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti/plastik, yang sudah taburi dengan tepung ketan sangrai.
- Ratakan dan rapikan yangko, dengan tangan yang telah dibungkus plastik bening. Ratakan selagi yangko masih panas. Sisihkan. Dan lakukan hal yg sama dengan yangko pandan, cokelat dan durian.
- Potong yangko sesuai selera(sebaiknya setelah sudah memotongnya, oles oles dengan kuas agar tidak terlalu banyak tepung). Balurkan yangko dalam tepung ketan sangrai. Bungkus yangko dengan kertas minyak. Masukkan kembali yangko kedalam kulkas semalaman.
- Sajikan dan selamat mencoba!!🤗💖
Yangko merupakan makanan atau jajanan khas Yogyakarta. Makanan ini dijual di berbagai toko oleh-oleh dengan harga yang bervariasi. Yangko memiliki bentuk yang khas dan belum berubah sejak pertama kali dibuat, yaitu kotak dengan tekstur yang lembut dan kenyal. Makanan khas Yogyakarta paling enak dan legendaris. Ulasan beberapa kuliner Jogja yang wajib banget untuk di coba.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Yangko cemilan khas Yogyakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
