Anda sedang merasakan kreativitas resep bolen pisang keju kulit pastry yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bolen pisang keju kulit pastry yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang keju kulit pastry, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya mau menyiapkan bolen pisang keju kulit pastry top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi makanan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan bolen pisang keju kulit pastry sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Bolen Pisang Keju Kulit Pastry menggunakan 24 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolen Pisang Keju Kulit Pastry:
- Siapkan Bahan A
- Siapkan 500 gr Terigu protein tinggi
- Gunakan 75 gr gula pasir halus (resep asli 125 gr)
- Ambil 8 gr garam
- Ambil 2 butir Kuning telur
- Siapkan 25 gr Susu bubuk
- Ambil 5 gr SKM
- Siapkan 225 ml air es
- Gunakan Bahan B :
- Siapkan 50 gr Mentega
- Ambil 50 gr Margarine
- Siapkan Bahan C :
- Siapkan 300 gr Gold Bullion Danish Pastry Margarine (pipihkan)
- Gunakan Bahan isi :
- Ambil 1 sisir pisang Raja bulu matang
- Siapkan 80 gr Keju Cheddar (potong kecil-kecil)
- Ambil 80 gr Dark Coklat compound
- Sediakan Taburan :
- Siapkan Keju cheddar parut
- Sediakan Coklat beras (meses)
- Gunakan Olesan :
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Ambil 2 tetes pewarna kuning
- Ambil Madu
Resep Bolen Pisang Dengan Puff Pastry,. Resep bolen pisang coklat keju kulitnya berlapis lapis - Duration:. Bisa ikutan naik kelas bersama grup #dkitcheners_ deh yang kali ini idenya mba Andika Shelly S,olahan puff pastry home made. Lihat juga resep Molen Pisang dgn Puff Pastry Instan enak lainnya!
step by step membuat Bolen Pisang Keju Kulit Pastry:
- Pipihkan pastry margarine dalam kantong plastik. Simpan di kulkas sebentar.
- Campur Bahan A, dengan kuning telur, tuang air es sambil dimixer pelan-pelan.
- Campur Bahan B, mixer 5 menit sampai 1/2 kalis
- 1 resep adonan beratnya sekitar 1300 gr. Pipihkan adonan, taruh pastry margarine ditengah adonan, bungkus dengan melipat adonan.
- Gilas lagi dan lipat single adonan. Simpan di kulkas 15 menit.
- Gilas, lipat dan simpan dikulkas 15 menit. Ulangi langkah ini 3x.
- Bagi 2 adonan, bungkus dgn plastik wrap. Foto 2 dan 3 : texture berlapis bagian dalam adonan.
- Pipihkan 1 bagian adonan ukuran 40x40cm. Potong adonan ukuran 10x10cm.
- Ambil 1 bagian adonan, susun pisang dan keju diatasnya, bungkus dan lipat. Ulangi sampai adonan habis.
- Semir dengan kuning telur, dan taburi keju parut diatasnya. Panaskan oven 180°C selama 7 menit.
- Panggang dalam oven 180°C selama 40 menit, angkat.
- Semir bolen dengan madu.
- Sajikan. Foto 2 : texture bagian dalam bolen.
Bolen pisang memiliki rasa khas nan legit di setiap gigitannya. Biasanya bolen pisang dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang dibalut dengan adonan kulit pastry. Adapun bahan lainnya yang juga jadi pelengkap menjadi daya tarik tersendiri. Tentunya hal tersebut mampu menawarkan rasa yang tiada duanya. Tepung pastry yang terbuat dari tepung terigu, margarin, air, gula pasir dan korsvet membentuk kulit bolen yang berlapis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan bolen pisang keju kulit pastry yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
