sampeyan terfikir petunjuk resep coto makassar - anti gagal yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal coto makassar - anti gagal yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari coto makassar - anti gagal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan coto makassar - anti gagal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan menjadi sangat enak.
Resep Coto Makassar - Anti Gagal. #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu. Dari kecil seneng bantuin Mama masak, Alhamdulillah sampe merantau karena kerja dan akhirnya jadi seorang istri keinginan untuk memasaknya terus bertambah. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coto makassar - anti gagal yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Coto Makassar - Anti Gagal memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Coto Makassar - Anti Gagal:
- Gunakan 1 kg daging+paru+hati sapi
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 100 gram kacang tanah (goreng kemudian haluskan)
- Sediakan 2 liter air rendaman beras ketiga
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Ambil 5 buah kemiri (sangrai dulu)
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica/lada
- Ambil Bahan Pelengkap
- Sediakan Secukupnya Bawang Goreng
- Gunakan Secukupnya Jeruk Nipis
- Ambil Secukupnya Sambel (bisa sambel mentah atau sambel tumis)
- Gunakan Secukupnya daun bawang + seledri (iris halus)
- Siapkan 5 buah jeruk nipis
- Sediakan Ketupat
Kekhasan coto makassar tidak hanya dari aspek sejarahnya , tapi juga dari bahan-bahan dan cara pembuatannya. Cita rasa coto makassar merupakan perpaduan bahan-bahan yang unik karena selain daging, coto makassar juga dibuat dari jeroan seperti hati, jantung, limpa dan sebagainya yang tidak ditemukan pada jenis masakan sup lainnya. Coto Makassar a tau coto Man gkasara merupakan makanan tr adiso nal Makas sar, Sul awesi Selatan. Biasan ya makanan ini terbuat dari jer oan sapi seperti hati, babat, usus, paru yang dire bus lama hingga empuk dan lunak.
Cara membuat Coto Makassar - Anti Gagal:
- Cuci bersih daging sapi, buang lemaknya, kemudian masukkan kedalam 2liter air yang telah mendidih (air rendaman beras ketiga, ini resep rahasianya). Masukkan pula lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. (Karena aku ga punya presto, masukkan garpu kedalam rendaman daging agar membuat daging lebih cepat empuk)
- Setelah daging mulai empuk, tiriskan kemudian potong dadu (jangan buang air kaldu).
- Tumis bumbu halus, hingga harum dan kecoklatan. Kemudian tuangkan ke dalam air kaldu (buang gumpalan lemak yg ada diatas air terlebih dahulu, agar air terbebas dari gumpalan lemak).
- Kemudian masukkan daging yg telah dipotong, kacang tanah goreng yg telah dihaluskan, masukkan garam dan tambahkan lada bubuk (sy tambahkan sedikit lada bubuk, karena suka masakan yg berlada). Kemudian masak hingga matang, lalu tutup pancinya, dengan sesekali diaduk.
- Sajikan dengan bahan pelengkap, selagi hangat dengan keluarga tercinta ♥️ kuahnya kental karena penggunaan kacang. Dan rasanya lebih gurih.
Rebusan jeroan yang te lah matang ini kemudian diiris-iris menjadi u kuran layak makan dan disajikan dalam kuah berbum b u yang memiliki rasa sangat khas. Cara Memasak, Bumbu dan Bahannya - Pada awalnya, c oto Makassar hanya terdapat di Makassar, Sulawasi S elatan. Namun dengan semakin meningkatnya penggemar coto Makassar, saat ini kita dapat dengan mudah menikmati coto Makassar di berbagai restoran atau rumah makan yang menyajikan makanan khas Sulawesi. Mengungkap sejarah coto Makassar, tribun-timur.com mengulas melalui catatan sejarah kuliner khas Makassar di Dinas Pariwisata Makassar. Kabid Destinasi Dinas Pariwisata Makassar Andi Karunrung mengatakan makanan yang identik dengan daging sapi berkuah, serta di bumbui denga segudang rempah ini merupakan makanan bercita rasa tinggi. "Dulunya makanan ini menjadi hidangan khusus bagi kalangan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat coto makassar - anti gagal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
