ibu terfikir tentang resep coto makassar yang unik?. Cara merencanakannya memang . Jika salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan coto makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep paling enak di dunia.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coto makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Coto makassar memakai 31 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Coto makassar:
- Ambil 1/2 kg daging has dalam
- Gunakan 1/2 kg tulang iga
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg serai geprek
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg kayu manis
- Siapkan 2 liter air cucian beras yg ke 2 atau 3
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 btr kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdm jintan
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya Pala
- Sediakan 1 jempol jahe
- Sediakan 2 jempol lengkuas
- Gunakan Bahan lain :
- Ambil 100 gr kacang tanah, goreng dan haluskan
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula aren (pengganti gula pasir)
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Daun bawang potong tipis
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Tomat
- Gunakan Tauge pendek (optional, biar ada sayurnya😊)
- Gunakan Tahu goreng potong kotak (optional, biar lebih rame isiannya😊)
- Gunakan Ketupat atau lontong
- Sediakan Sambal
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
step by step membuat Coto makassar:
- Rebus tulang & daging ke dalam air cucian beras bersama daun salam, daun jeruk, serai dan kayu manis. Jika kurang kuahnya bisa ditambahkn air
- Tumis bumbu halus dg minyak kelapa
- Masukkan tumisan ke dalam kuah
- Masukkan kacang tanah yg sdh dihaluskan
- Tambhkan gula, garam, kaldu jamur..cek rasa
- Cara penyajian : susun ketupat, tahu, toge, tomat & daging lalu siram kuah..kemudian taburi daun bawang&bawang goreng. Siap disajikan bersama sambal, jeruk nipis 👍
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
