mbak membuat tentang resep ayam betutu yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal ayam betutu yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika keperluan menyiapkan ayam betutu sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian hebat sekali.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu menggunakan 17 bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Sediakan Bahan Utama
- Sediakan Ayam negeri 6 potong (lebih enak pakai ayam kampung)
- Sediakan Bumbu Rajang Halus
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Ambil 3 jempol jahe
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 3 jempol lengkuas
- Gunakan 5 jempol kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 tangkai sereh besar
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm terasi udang
- Gunakan 2 sdt merica bubuk
- Ambil 4 sdt kemiri bubuk
- Ambil 1 sdm Garam
- Sediakan 1 sdt royco ayam
Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan & bersihkan ayam
- Rajang & campur semua bumbu halus (jangan terlalu halus & jangan terlalu kasar) -> disini saya menggunakan chopper agar lebih praktis 😬😬
- Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai wangi & matang
- Setelah bumbu harum, masukin ayam & aduk rata hingga menyelimuti seluruh ayam
- Tuang air sampai ayamnya terendam air (jangan terlalu banyak air)
- Ungkep ayam tersebut hingga air menyusut. Jangan lupa tambahkan garam & royco
- Jika sudah menyusut & matang..sajikan😬
Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
