ibu menemukan inspirasi resep seblak khas bandung yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal seblak khas bandung yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari seblak khas bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya mau menyiapkan seblak khas bandung paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian orang banyak suka.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai seblak khas bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak khas Bandung menggunakan 12 yang harus di ingat dan 9 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Seblak khas Bandung:
- Gunakan 100-250 gr tulang ayam
- Gunakan 1-2 bks batagor kering
- Siapkan 2 genggam kerupuk
- Siapkan 4-5 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Ambil 3-5 cabe keriting
- Siapkan 5 Cabe rawit sesuai selera klo yang suka pedes bisa banyak
- Ambil 1/2 ruas jari kencur (yang gabegitu suka kencur bisa dikurangi)
- Siapkan 1-2 lembar daun jeruk
- Ambil Kaldu bubuk, merica, gula merah/putih
- Sediakan Minyak secukupnya (untuk menumis bumbu halus)
- Sediakan Air
Ingin membuat seblak sendiri di rumah yang enak dan sederhana? Seblak khas Bandung ini bisa dibuat sendiri di rumah, caranya mudah. Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan beberapa lauk. Seblak basah pedas ini awalnya memang jajanan khas dari kota Bandung yang kini sudah tersebar hingga ke berbagai daerah lainnya.
Cara menyiapkan Seblak khas Bandung:
- Rebus tulang hingga mendidih dan daging ditulang matang
- Haluskan bumbu bawang merah putih, kencur, cabe rawit, keriting
- Gunting tipis daun jeruk
- Tumis bumbu halus dengan minyak sampe harum
- Masukan air klo (klo suka telor pake telor+ cmn ini ga pake)
- Masukan bahan seblak kerupuk, tulang, batagor kering
- Aduk tunggu hingga mendidih
- Masukan bumbu kaldu, merica, gula dan irisan daun jeruk. Koreksi rasa
- Tunggu hingga semua matang
Seblak ini sebetulnya kerupuk mentah yang dengan sengaja telah dibantatkan dengan cara merendamnya dalam air yang panas. Resep Seblak Basah Khas Bandung - Seblak Basah termasuk jenis makanan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Jawa Barat khususnya Bandung. Selain populer karena rasanya yang enak, Seblak basah juga terkenal dari bahan dan cara pembuatannya yang unik. Suka banget sama seblak basah, mungkin karena aslinya doyan pedes. Sama harum-harum kencurnya itu lho, khas banget.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak khas bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
