ibu mengetahui inspirasi resep coto makassar yang unik?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan coto makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep menjadi sangat enak.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat coto makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coto Makassar menggunakan 21 bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Coto Makassar:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 3 btg sereh geprek
- Siapkan 2 ruas besar lengkuas geprek (kira2 besarnya 2 jempol jari)
- Sediakan 1/2 bj pala geprek
- Sediakan ukuran kecil Air sepanci
- Gunakan Bumbu halus*
- Gunakan 8 bawang merah
- Gunakan 8 bawang putih
- Ambil 1/2 sdm Merica
- Gunakan 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdm jintan (sangrai)
- Ambil 3 btr kemiri
- Gunakan 5 btg sereh
- Siapkan 3 ruas lengkuas (masing2 kira2 besarnya sejempol jari)
- Ambil 1/4 ltr kacang goreng
- Siapkan Pelengkap*
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal tumis/sambal tauco
- Sediakan Emping
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Langkah-langkah menyiapkan Coto Makassar:
- Rebus daging beserta bumbu yg digeprek kira2 setengah jam
- Potong2 kecil lengkuas dan sereh, lalu goreng bersama bumbu yg akan dihaluskan/diblender (kecuali jintan, ketumbar, kacang goreng)
- Angkat bumbu yg digoreng bila sdh kecoklatan. Lalu blender semua beserta kacang goreng sampai benar2 halus. Sisihkan
- Keluarkan daging dari panci, potong2 kecil sesuai selera, masukkan kembali.
- Lalu masukkan bumbu halus td ke dlm panci, tambahkan garam dan penyedap. Aduk dan masak agak lama dgn api sedang cenderung kecil, (saya masak kira2 sampai 4 jam agar daging empuk dan spya rasanya lebih oke)
- Sajikan coto beserta bahan pelengkapnya
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
