Anda sedang merasakan hal resep bolen pisang lilit, bolen empuk yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bolen pisang lilit, bolen empuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang lilit, bolen empuk, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan bolen pisang lilit, bolen empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi resep menjadi sangat enak.
Resep bolen pisang lilit Hari ini aku mau bikin pisang bolen lilit bandung,pisang bolen ini super wangi banget,cara bikin nya pun simpel banget walau pisang. Roti Bolen Pisang atau Pisang Bolen ini adalah salah satu jenis makanan yang berupa roti asli daerah Bandung, Jawa Barat. Roti bolen pisang terkenal dengan cita rasa manis, empuk, dan lembut.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolen pisang lilit, bolen empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolen Pisang Lilit, Bolen Empuk memakai 23 jenis bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolen Pisang Lilit, Bolen Empuk:
- Sediakan Bahan A:
- Ambil 500 gr tepung protein tinggi
- Gunakan 125 gr gula pasir
- Gunakan 225 gr air es
- Siapkan 8 gr garam
- Siapkan 2,5 butir kuning telur (50gr)
- Siapkan 25 gr susu bubuk
- Gunakan 5 gr Ny.Liem condensed milk
- Ambil Bahan B:
- Siapkan 50 gr royal krone butter subtitute
- Gunakan 50 gr margarine
- Sediakan Bahan C:
- Sediakan 300 gr danish pastry
- Siapkan Bahan filling:
- Siapkan 50 gr royal krone butter subtitute
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Ambil 100 gr butter
- Gunakan Pisang raja bulu
- Ambil Keju
- Ambil Messes/dcc
- Siapkan Bahan polesan:
- Gunakan Kuning telur
- Sediakan Sedikit pewarna kuning
Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Rasa pisang yang terlalu matang membuat pisangnya terlalu lembek tidak solid. Namun setelah tanya sana-sini ternyata memang pisang kedalon itu menjadi trademark dari bolen pisang itu sendiri. Dengan perasaan ingin berdamai akhirnya mencoba untuk membeli Bolen Bandung yang ada di Jogja yang dibuat oleh Kukulala.
step by step menyiapkan Bolen Pisang Lilit, Bolen Empuk:
- Siapkan bahan2
- Masukan bahan kering diwadah aduk rata,lalu tambahkan telur & air mixer lagi lalu masukan margarin & butter mixer sampai 3/4 kalis
- Setelah 3/4 kalis, bulatkan adonan tutup dengan plastik diamkan 15 menit
- Setelah itu letakan adonan di meja kerja yg sdh ditaburi tepung, gilas adonan kira2 ketebalan 3mm. Letakan danisg pastry di tengah kulit lalu tutup sisi kanan & kirinya rapikan sampai tertutup semua
- Kemudian taburi kulit dengan tepung buat lipatan single sebanyak 3x dan istirahatkna adonan setelah lipatan selama 15-20 menit di dalam lemari es
- Setelah 3 kali proses gilas adonan tutup plastik lalu sisihkan
- Siapkan bahan filling, mixer semua bahan,belah 2 pisang jangan sampai putus lalu semprotkan bahan filling masukan keju/coklat
- Bagi2 adonan utk bolen lipat potong 10x10,utk bolen lili 3x20 atau sesuaikan dengan selera. Ambil adonan lilitkan isian tata diloyang beri polesan & topping kemudian panggang di suhu 175° selama 40mnt atau sesuaikan dgn oven masing2
- Setelah matng lsg oles dengan madu, bolen siap disajikan utk teman minum teh
Membuat Isi Bolen: mulai dengan merebus pisang raja dengan gula dan air hingga pisang cukup matang namun jangan terlalu lembek. Lalu angkat dan juga tiriskan Lalu angkat dan juga tiriskan Membuat Kulit Bolen : yakni dengan mencampurkan tepung terigu, backing powder, gula pasir dan juga susu bubuk. Selanjutnya, panggang bolen pisang sampai terlihat kering dan bagian atasnya jadi kecokelatan. Setelah mengembang dan matang, segera keluarkan dari oven dan dinginkan. Bolen pisang siap untuk jadi camilan sambil ngeteh, deh!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Bolen Pisang Lilit, Bolen Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
