saudara menginginkan hal resep coto makassar yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan coto makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan coto makassar sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar memakai 31 kumpulan bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Coto Makassar:
- Ambil 3/4 kg daging sapi
- Ambil 1/4 kg hati sapi
- Siapkan Air bilasan beras yang kedua
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 12 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 buah pala sangrai
- Siapkan 3 buah kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil 4 buah kapulaga sangrai
- Ambil 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 2 batang serai (masing-masing 5 cm)
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Gunakan 2 genggam kacang tanah sangrai
- Siapkan Bahan tambahan saat menumis
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan 5 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Ambil Bahan pelengkap penyajian
- Sediakan Lontong
- Ambil Bawang merah goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Kecap manis
- Ambil Sambal cabai rawit
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
step by step membuat Coto Makassar:
- Rebus daging dengan air rebusan beras yang kedua selama 20 menit,angkat dan tiriskan,potong-potong
- Di panci lain,rebus hati sapi sampai matang,tidak keluar darahnya lagi,tiriskan dan potong-potong
- Haluskan semua bahan bumbu halus yang sudah disangrai,kacang sangrai haluskan terpisah dengan bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan lengkuas dan serai yang digeprek,tambahkan daun salam dan daun jeruk
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke kaldu rebusan daging tambahkan lada
- Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan
- Tambahkan gula,garam,kaldu jamur,koreksi rasa
- Masukkan daging dan hati sapi yang sudah dipotong
- Masak sampai daging sapi empuk,dengan api kecil
- Sesaat sebelum disajikan,masukkan daun bawang yang sudah diiris
- Sajikan bersama lontong dan bahan pelengkap lainnya
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
