ibu mengetahui tentang resep coto makassar yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan coto makassar top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan coto makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa menyiapkan Coto makassar menggunakan 26 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Coto makassar:
- Ambil 1/4 kg Jerohan sapi (isinya bebas, aku ada jantung,babat,ginjal,limpa)
- Ambil 1/4 daging
- Siapkan 1 L air cucian beras terakhir (skip boleh/ sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Kacang goreng halus
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1 rs jahe
- Siapkan 4 bh kemiri sangrai
- Sediakan secukupnya Ketumbar sangrai
- Siapkan secukupnya Merica sangrai
- Sediakan secukupnya Jinten sangrai
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Herbs
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg sereh geprek
- Ambil 1 rs lengkuas geprek
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Siapkan Ketupat/lontong
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk (kalau ada 😅)
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Cara menyiapkan Coto makassar:
- Siapkan jerohan dan daging, aku rebus pertama si babat biar g campur dengan yg lain, trs dilanjutin jerohan yang lain. Bumbu rebusan aku tambahain lengkuas, bawang putih dan daun salam
- Rebus jerohan pertama dan buang airnya kemudian cuci. Setelah itu siapkan air dan masukkan bawang putih geprek, jahe geprek, daun bawang, gula dan garam. Sisihkan
- Potong sesuai selera jerohan dan dagingnya
- Siapkan bumbu halusnya ya,selain bawang dan herbs semua di sangrai
- Haluskan semua bumbu dan siap di tumis dengan minyak bersama herbs lainnya
- Setelah bumbu halus di tumis, masukkan kacang goreng yang sudah di haluskan.
- Tambahkan air bilasan cucian beras terakhir dan kaldu sisa rebusan daging, setelah itu masukkan jerohan dan daging yang sudah di iris dan tunggu hingga matang sempurna
- Sajikan dengan sambal,jeruk nipis, kecap manis, kerupuk dan ketupat kalau ada, pake nasi juga boleh 😀
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
