Sedang merasakan ide resep ayam suwir nyemek bumbu bali yang unik?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. apabila terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir nyemek bumbu bali yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ayam Suwir Bumbu Bali - which literally means shredded chicken in Balinese spices - is one easy chicken dish with exotic taste and aroma. This dish is ideal for those who love boneless chicken, just like my kids 😄. And the recipe I'm sharing with you here will teach you how to make your spices from scratch, so you will have more control in how much chillies you.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir nyemek bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan ayam suwir nyemek bumbu bali delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi hasil istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan ayam suwir nyemek bumbu bali sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, makanan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Suwir Nyemek Bumbu Bali menggunakan 20 kumpulan bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Ayam Suwir Nyemek Bumbu Bali:
- Ambil 1 ekor ayam ukuran sekilo
- Sediakan 4 buah belimbing wuluh diiris
- Ambil 1 buah jeruk nipis peras airnya
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan Blender Kasar / Ulek
- Ambil 20 buah cabai rawit merah
- Sediakan 5 buah cabai keriting merah
- Ambil 1 buah tomat ukuran besar
- Ambil 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
Daging ayam, seperti kita ketahui memiliki nilai gizi yang baik dan kandungan protein hewaninya yang tergolong tinggi. Salah satunya ayam suwir bumbu Bali yang sering disajikan bersama nasi campur khas Pulau Dewata. Sesuai namanya, sajian ini terbuat dari daging ayam yang disuwir kemudian ditumis bersama santan dan aneka bumbu tradisional. Saat disantap, cita rasa pedas berpadu gurih lembutnya suwiran ayam akan langsung terasa di lidah.
Cara membuat Ayam Suwir Nyemek Bumbu Bali:
- Langkah pertama adalah mencuci bersih ayam kemudian direbus, saya menambahkan sejumput garam, daun salam dan daun jeruk ke dalam rebusan. Jika sudah matang tiriskan ayam dan suwir-suwir (air rebusan ayam disimpan)
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan berubah warna menjadi agak gelap, kemudian masukan bumbu yang sudah di blender kasar, aduk sampai merata lalu masukan daun jeruk & daun pandan kira-kira 2 menit masukan ayam yang sudah di suwir.
- Apabila ayam suwir sudah menyatu dengan bumbu, masukan air rebusan ayam sebagai kaldu kemudian masukan belimbing wuluh dan perasan jeruk nipis, masak hingga mengental lalu bumbui dengan garam dan gula pasir. masak hingga air agak menyusut dan kering lalu matikan api.
- Ayam Suwir bumbu Bali siap disantap ☺️😋
Resep Ayam Suwir Khas Bali - Ayam merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang lezat. Tak hanya dagingnya saja, bagian tubuh lain hewan yang termasuk golongan unggas ini seperti kepala, leher, sayap, hingga ceker, dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan nikmat. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati dengan nasi panas, tanpa ribet harus memisahkan dengan tulangnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir Nyemek Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
