saudara terfikir inspirasi resep coto makassar yang lezat?. Cara membuatnya memang . apabila keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal coto makassar yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika ingin menyiapkan coto makassar delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi sajian paling mantap.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah coto makassar yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Coto Makassar menggunakan 24 jenis bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Coto Makassar:
- Ambil 1/2 kilogram sengkel
- Siapkan 1/4 kilogram hati sapi
- Ambil 1/4 kilogram paru sapi
- Siapkan 1/4 kilogram babat
- Sediakan Secukupnya air sisa masak beras
- Gunakan Bumbu Pelengkap
- Ambil 2 ruas kayu manis
- Sediakan Secukupnya cengkeh
- Siapkan Secukupnya bunga lawang/pekak
- Sediakan 2 buah sereh
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 13 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sendok teh ketumbar
- Sediakan 1/4 sendok teh jintan hitam
- Ambil Secukupnya kapulaga
- Ambil 1/2 biji pala
- Siapkan 3 ruas lengkuas
- Gunakan 3 ruas jahe
- Sediakan Bahan Taburan
- Sediakan Secukupnya daun bawang iris
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Langkah-langkah membuat Coto Makassar:
- Blansir daging dan jeroan. Presto daging dan jeroan selama 20 menit dengan air bekas rendaman pertama yang telah dibersihkan, tambahkan air sisa masak beras untuk buras.
- Sangrai jintan, kemiri, ketumbar, bunga lawang, biji pala, cengkeh, dan kapulaga. Haluskan bumbu, tumis bumbu halus dan pelengkapnya hingga matang.
- Masukkan tumisan bumbu halus dan bumbu pelengkap ke air rebusan daging.
- Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan dan digoreng. Presto selama 20 menit sampai empuk. Daging dan jeroan bisa dipotong sesuai selera.
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, kaldu jamur. Sajikan dengam menaburkan bawang goreng dan irisan daun bawang.
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
