Tahu Tek-Tek Surabaya
Tahu Tek-Tek Surabaya

Lagi menggali petunjuk resep tahu tek-tek surabaya yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. Jika lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal tahu tek-tek surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.

Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong.

sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari tahu tek-tek surabaya, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan tahu tek-tek surabaya sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi makanan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan tahu tek-tek surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, makanan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Tek-Tek Surabaya memakai 23 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Tahu Tek-Tek Surabaya:
  1. Siapkan Bahan Utama:
  2. Sediakan 1 buah tahu cina atau 8 kotak tahu putih biasa
  3. Sediakan 3 buah telur
  4. Siapkan 2 batang daun bawang dirajang halus
  5. Ambil 1 sdt garam
  6. Ambil 1 sdt merica bubuk
  7. Siapkan Bahan Pelengkap:
  8. Ambil 1 genggam toge
  9. Sediakan 3 batang selederi
  10. Ambil Kentang Rebus
  11. Sediakan Lontong (saya skip)
  12. Siapkan Krupuk (saya skip)
  13. Gunakan Bumbu Petis:
  14. Sediakan 1 genggam kacang tanah goreng
  15. Sediakan 4 siung bawang putih
  16. Ambil 9 cabe rawit merah (bisa disesuiakan dengan selera, ini untuk ukuran pedas)
  17. Siapkan 2 sdm petis
  18. Sediakan 1/2 sdt garam
  19. Gunakan 1/2 sdt penyedap jamur
  20. Gunakan 1 sdt gula pasir
  21. Gunakan 1 potong gula merah
  22. Gunakan 1 sdm kecap manis
  23. Siapkan 150 ml air (bisa disesuaikan dengan selera untuk kekentalannya)

TAHU TEK-TEK Pecinta tahu pasti tidak akan melewatkan kelezatan kuliner tahu khas Surabaya yang satu ini. Dinamakan Tahu Tek karena si penjual akan terus membunyikan gunting pemotong lontong dan bahan makanan lain meski tidak sedang mempersiapkan pesanan pelanggan. Tahu Tek merupakan makanan khas Kota Pahlawan yang terdiri atas tahu goreng setengah matang serta lontong yang… Kalau jalan-jalan ke Surabaya, ada banyak penjual tahu tek baik dijajakan berkeliling ataupun diam ditempat. Resep Tahu Tek khas Surabaya Resep Tahu Tek khas Surabaya - Tahu tek tek surabaya sudah tidak asing lagi terutama bagi warga jawa timur khususnya.

Langkah-langkah membuat Tahu Tek-Tek Surabaya:
  1. Rebus toge, sebentar saja lalu sisihkan. Rebus kentang, setelah matang sisihkan.
  2. Setelah itu kita buat tahu telurnya. kocok lepas telur bersama dengan garam, merica dan daun bawang rajang. Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong. Goreng seperti buat dadar telur. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
  3. Siapkan bahan-bahan untuk bumbu.
  4. Haluskan kacang, bawang putih, cabe rawit merah bersama-sama dengan bumbu penyedap (garam, penyedap jamur, gula pasir dan gula merah). Sambil menguleg tambahka air sedikit demi sedikit sampai bumbu halus dan sesuai dengan kekentalan bumbu yang diharapkan (tidak terlalu kental dan terlalu cair). Terakhir tambahkan kecap lalu tes rasa, Jika sudah OK. Bumbu siap dihidangkan
  5. Tata tahu telur, bersama-sama dengan lontong, kentang rebus dan toge rebus. Lalu tambahkan irisan seledri. terakhir tambahkan bumbu kacang. Sajikan bersama krupuk. Tahu Tektek surabaya siap disajikan.

Tahu tek merupaka makanan khas surabaya. Tahu tek terdiri dari tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil kecil, telor dadar , kentang , toge dan sebagainya kemudian disiram dengan bumbu kacang dan bahan bahan yang sudah dicampur. Tahu Tek-Tek ini bernama "Tahu Tek Tek Pak Ali", yang berlokasi di Jalan Dinoyo, Surabaya. Untuk menunya sendiri Tahu Tek-Tek ini ada yang ditambah dengan pelengkap telur goreng dan ada yang tanpa telur. Ketika datang ke Surabaya saya berkenalan dengan beberapa makanan khas sini.

Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tek-Tek Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!