Lagi melihat ide resep malbi (semur khas palembang) yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal malbi (semur khas palembang) yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Malbi Daging Sapi - Layaknya hidangan Soto dan Sate, ternyata masakan semur juga memiliki banyak macamnya lho moms. Contohnya seperti Semur Jengkol, semur daging Betawi, semur tahu tempe dan tentunya olahan daging yang satu ini dari Palembang yaitu Malbi Daging Sapi alias Semur Malbi. Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk dengan.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari malbi (semur khas palembang), awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan malbi (semur khas palembang) yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai malbi (semur khas palembang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Malbi (Semur Khas Palembang) memakai 24 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Malbi (Semur Khas Palembang):
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 500 ml santan sedang
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan 2 sdm minyak utk menumis
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 cm kayumanis
- Gunakan 6 butir cengkeh
- Gunakan 1 buah pekak
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm kelapa parut sangrai
- Siapkan 2 cabe merah
- Gunakan 1 sdt lada putih
- Sediakan Sedikit kulit biji pala
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Ambil Bumbu lainnya
- Gunakan 4-5 sdm kecap manis
- Sediakan 1-2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdt air asam jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Bawang goreng
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur Malbi, sajian tradisional khas Palembang yang punya rasa begitu kaya. Lihat juga resep Malbi Daging Sapi Khas Palembang enak lainnya. Malbi merupakan hidangan masakan daging khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan.
Cara membuat Malbi (Semur Khas Palembang):
- Panaskan minyak, tumis bumbu dan bumbu halus hingga harum
- Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
- Tuang santan, air, dan sisa bahan lainnya.
- Masak di atas api kecil hingga empuk dan kuah menyusut.
- Angkat, sajikan hangat ditaburi bawang goreng.
Aslinya memang terdapat banyak variasi bumbu yang digunakan, ada pula berkuah pekat seperti semur daging. Menu ini biasa disajikan saat hajatan atau kenduri dan hari raya karena sangat enak dimakan bersama ketupat atau lontong. Semur Malbi Sapi Khas Palembang by Mulyadi. Ada juga yang menggunakan kambing untuk malbi ya.tapi kali ini saya pakai sapi. Citarasa dari perpaduan rempah ,kecap manis dan santan membuat nya beda dari semur biasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Malbi (Semur Khas Palembang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
