Lagi terfikir buah pikiran resep coto makasar yang unik?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makasar yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makasar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan coto makasar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi resep istimewa.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan coto makasar sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Coto Makasar memakai 18 yang harus di ingat dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Coto Makasar:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Gunakan 500 gr hati sapi
- Ambil 1 kg paru sapi
- Siapkan 500 gr babat
- Ambil 500 gr usus
- Siapkan 700 gr kacang tanah goreng dan kupas
- Sediakan 7 buahserai
- Ambil 3 buah jahe
- Siapkan 3 buah lengkuas
- Ambil 15 buah bawang merah
- Siapkan 9 buah bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Ambil Garam
- Ambil Merica
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil Gula
- Gunakan Minyak untuk menumis
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
step by step membuat Coto Makasar:
- Rebus daging dan jeroan, direbus terpisah ya daging sendiri jeroan sendiri sebentar saja 30 menit, angkat dan tiriskan
- Goreng kacang dan kupas kulitnya dan haluskan
- Cuci bersih bumbu2 iris iris kemudian blender
- Pindah kaldu dari rebusan daging ke panci yang lebih besar tamabahkan air secukupnya nyalakan api
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk sampai wangi
- Masukan ke dalam panci yang berisi kaldu aduk rata
- Masukan kacang yang sudah di haluskan aduk hingga rata
- Masukan kembali ke dalam air kaldu daging dan jeroan yang sudah direbus di awal
- Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan gula secukupnya, masak hingga daging matang sempurna (empuk) matikan api dan siap di hidangkan
- Hidangkan dengan bawang goreng dan daun bawang untuk taburannya beserta ketupat atau buras
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Coto Makasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
