Anda sedang menemukan inspirasi resep coto makassar kw yang unik?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar kw yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Coto Makassar Resep Asli Dari Makassar.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari coto makassar kw, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya ingin menyiapkan coto makassar kw top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi sajian spesial.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah coto makassar kw yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Coto makassar KW menggunakan 17 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Coto makassar KW:
- Gunakan 600 gr daging sapi bagian bahu
- Ambil 300 gr hati sapi
- Gunakan 12 butir cengkeh
- Ambil 1 sdt kayu manis bubuk
- Ambil 3 tetes EO serai
- Ambil 7 lbr daun salam
- Ambil 1 sdt bubuk lengkuas
- Sediakan 3 sdm jahe instan bubuk
- Gunakan 2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil Garam
- Gunakan 3 bawang putih besar
- Sediakan 2 bawang merah raksasa
- Siapkan 1 L air cucian beras yg sdh bersih
- Siapkan 2-3 L air
- Ambil Daun bawang iris halus unt taburan
- Sediakan Kacang tanah goreng dihaluskan
Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations. This port city situated at the The process of preparing coto Makassar is time-consuming, and the meat is left to simmer in the. Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang diracik secara khusus. Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan.
Langkah-langkah menyiapkan Coto makassar KW:
- Rebus daging dg air secukupny, sedikit garam dan 2 lbr daun salam sampai lunak. Tiriskan dagingnya, sisihkan airnya.
- Rebus hati ayam dg air secukupnya, sedikit garam dan 2 lbr daun salam sampau empuk. Tiriskan hatinya, buang airnya.
- Haluskan bawang. Tumis bawang bersama ketumbar, merica, jahe, lengkuas, sisa daun salam, cengkeh sampai matang dan harum. Masukkan bumbu tumis ke air rebusan daging. Tambahkan air cucian beras, dan air biasa secukupnya. Beri EO sereh. Rebus sampai mendidih dan harum.
- Potong2 daging dan hati sapi kecil2 atau sesuai selera. Tata di mangkuk, tuangi kuah, taburi kacang tanah halus dan daun bawang iris. Sajikan dg irisan jeruk nipis.
Karena aromanya yang khas, jeroan seperti babat dan paru perlu direbus sebanyak dua kali. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat coto makassar kw yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
