bapak menginginkan kreativitas resep semur jengkol yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal semur jengkol yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan semur jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan paling enak di dunia.
Merdeka.com - Suka makan semur jengkol? Kuliner yang populer di pulau Jawa ini memang disukai orang Indonesia. Pasalnya jengkol memang memiliki aroma menyengat dan tekstur liar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat membuat Semur jengkol menggunakan 17 jenis bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur jengkol:
- Gunakan 1/4 jengkol
- Gunakan 10 lembar daun salam
- Sediakan Air
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil secukupnya Kecap
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan Gula jawa
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
Memang, tidak dipungkiri, bahwa mengkonsumsi jengkol memiliki resiko yang cukup membuat banyak orang malas. Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Sedangkan olahan semur saat itu telah menjadi masakan sederhana rumahan yang sering disajikan di meja makan.
Langkah-langkah menyiapkan Semur jengkol:
- Rebus jengkol. Saya rebus sampai 3x. Tambahkan daun salam agar bau jengkol berkurang
- Uleg semua bahan bumbu sampai halus
- Seyelah direbus. Pisahkan dr kulitnya.
- Kemudian geprek jengkol. Biar empuk 😂
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu + sereh
- Tambahkan air lalu masukkan jengkol.
- Tambahkan kecap. Masak sampai bumbu meresap
- Jangan lupaa ya di cek rasa.. Selamat mencobaaa
Jengkol sering juga disebut dengan Kancing Levi's karena bentuknya yang menyerupai kancing. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Selain akan lebih kaya rasa, jengkol yang telah direbus ini akan jadi lebih empuk dan bebas bau. Semur jengkol biasanya hanya memiliki sedikit kuah dan bumbunya yang menempel pada jengkol, mungkin itu yang menjadikan makanan ini lebih lezat lagi. Bagi anda yang ingin mencobanya, berikut kami sajikan resep membuat semur jengkol.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan semur jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
