Sedang melihat hal resep coto makassar daging ayam yang menggiurkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar daging ayam yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jika biasanya coto makassar disajikan dengan daging sapi, kali ini hadir variasi resep coto makassar spesial daging ayam. Cuci bersih daging ayam kemudian baluri dengan air jeruk nipis agar tidak amis. Siapkan panci lalu rebus daging ayam bersama dengan lemak dan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar daging ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya ada hal menyiapkan coto makassar daging ayam sangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan coto makassar daging ayam sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto makassar daging ayam memakai 20 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Coto makassar daging ayam:
- Siapkan 5 potong ayam (yg ada daging,klo sayap gak bs diambil dagingnya)
- Ambil 2 bh jeruk nipis
- Gunakan 1 gelas air cucian beras (ambil 3x pncucian beras krn bersih)
- Sediakan 600 ml air u/ merebus ayam
- Ambil 3 sdm kacang kulit (di goreng trlebih dahulu lalu kupas kulitny)
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Ambil 🦉Bahan geprek:
- Gunakan 2 btg sereh
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 🦉Bumbu Halus:
- Ambil 3 btr Bawang putih
- Sediakan 4 btr kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap masako rasa Sapi
- Siapkan Secukupnya Gula pasir
- Ambil Secukupnya Daun bawang
Bumbu rempah yang membuat coto Makasar menjadi lezat diantaranya adalah jintan, bawang putih, serta ketumbar. Coto Makassar tidak hanya segar dan nikmat dikonsumsi saja, tetapi masakan berbahan daging sapi ini juga memiliki beragam manfaat baik bagi tubuh kita. Jangan Lewatkan : Resep Soto Lamongan Asli Jawa Timur Dengan Suwiran Ayam Dan Kuah Kuning Super Gurih. Setelah daging ayam empuk, pisahkan daging ayam dari tulangnya, lalu kembalikan tulangnya ke dalam kuah yang ada di panci.
step by step membuat Coto makassar daging ayam:
- Cuci bersih ayam, rendam dengan 1 bh jeruk nipis selama 15mnt. Lalu cuci kembali. Lalu potong dadu ayam. Kemudian rebus selama 10menit ayam dgn 300ml air, setelah 10menit buang air kaldunya krn air rebus pertama msh ada lemak, lalu masukkan lagi 300ml air, rebus lagi ayamnya karena air kaldu sudah tdk ada lemak jahatnya. Setelah mendidih, ayamnya di keluarin dari panci & biarkan air kaldunya di dalam panci untuk memasak bahan"nya. Selanjutnya masukkan air cucian beras, biarkan sampai mendidih.
- Kemudian masukkan bahan yang sudah di geprek tadi kedalam panci air kaldu ayam. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi kmudian masukkan kedalam kaldu ayam, masukkan juga daun salam. Aduk hingga merata
- Kemudian masukkan kacang yg sudah di haluskan (jangan lupa kulitnya di buang kmudian di ulek/di tumbuk kacangnya). Aduk lagi lalu masukkan pelengkapnya : garam,penyedap rasa &gula. Cicipi rasa.
- Jika sdh mendidih air kuahnya, sisihkan & siap untuk di hidangkan. Taburi Daun bawang, jeruk nipis, sambal & bawang goreng (bawang goreng aku gak punya jadi kalian selera sendiri saja y geenkz).
- Untuk sambal,aku buat sambal mentah saja geenkz. 12 cabe rawit, 2 buah tomat kecil di ulek sampai halus, taruh sdkit garam.
Resep coto ayam khas makassar enak dan simpel, hampir mirip dengan coto makassar yg menggunakan daging, tp ini. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Untuk mendapatkan coto Makassar ini sebenarnya anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Makassar, karena anda dapat membuatnya sendiri dengan mudah. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan coto makassar daging ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
