Spaghetti Brulle (Panggang)
Spaghetti Brulle (Panggang)

sampeyan menginginkan petunjuk resep spaghetti brulle (panggang) yang unik?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. semisal keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal spaghetti brulle (panggang) yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan minyak. Masukkan spagehtti bolognese pada wadah alumunium foil. Kemudian tutp bagian atasnya dengan menggunakan bumbu brulee atau bechamel yang sudah kita buat sebelumnya.

paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spaghetti brulle (panggang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan spaghetti brulle (panggang) sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan hebat sekali.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan spaghetti brulle (panggang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Spaghetti Brulle (Panggang) memakai 24 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Spaghetti Brulle (Panggang):
  1. Ambil 500 gr Spaghetti
  2. Siapkan 250 gr Ayam/Daging cincang/ Sosis/ Kornet (Optional)
  3. Siapkan 250 gr saus Bolognese instan
  4. Gunakan 150 gr Saos Sambal
  5. Sediakan 150 gr Saos Tomat
  6. Sediakan 10 buah Cabe rawit (Optional)
  7. Siapkan 2 siung Bawang Bombay, lalu iris
  8. Siapkan 4 siung bawang putih
  9. Siapkan 1 ruas Kencur
  10. Gunakan 5 lembar Daun Jeruk
  11. Ambil 1/2 sdt Oregano
  12. Ambil 1/2 sdr Rosemary
  13. Ambil secukupnya Minyak,Garam, Gula, Lada dan Penyedap rasa
  14. Gunakan Bahan Saus Brulle :
  15. Gunakan 150 gr Mentega / Butter
  16. Gunakan 5 sdm terigu
  17. Siapkan 150 gr Keju Cheddar /Quick melt, Parut
  18. Ambil 400 ml Susu Full Cream cair
  19. Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
  20. Sediakan 200 ml air
  21. Gunakan Secukupnya Garam, Gula, Penyedap rasa
  22. Ambil Topping :
  23. Siapkan Parsley bubuk
  24. Gunakan Sliced Keju Cheddar Parut / Keju Cheddar

Ordernya pun sampai antri-antri waiting list, jadi saya coba buat dari hasil mengamati dan disesuaikan dengan selera keluarga. Spaghetti panggang brulee ini adalah spaghetti yang diberi topping saus béchamel atau saus putih lalu dipanggang. Saus béchamel sendiri berasal dari Prancis dan juga dikenal sebagai saus putih. Selain itu, saus béchamel juga disebut sebagai ibu dari bermacam saus.

Cara menyiapkan Spaghetti Brulle (Panggang):
  1. Siapkan air didalam panci, tambahkan garam sebanyak 2sdm. Lalu tunggu sampe mendidih dan masukan spaghettinya. Rebus sampe matang (aldente) lalu tiriskan.
  2. Haluskan bawang putih, kencur, dan juga cabe rawit. Sisihkan
  3. Siapkan wajan, panaskan minyak lalu tumis bawang bombay hingga harum. Lalu masukan bumbu yg sudah di haluskan sebelumnya.
  4. Goreng hingga harum lalu masukan daun jeruk. Lalu masukkan daging ayam cincang dan aduk hingga matang.
  5. Setelah semua tercampur rata, tambahkan air, saos bolognese, saos sambal, juga saos tomat. Lalu aduk kembali.
  6. Masukkan spagetti nya dan sedikit air rebusan (spaghetti) lalu aduk hingga tercampur.
  7. Tambahkan garam, gula, lada, oregano, rosemary dan penyedap rasa secukupnya. Lalu aduk hingga matang.
  8. Setelah matang, masukan spagheti kedalam wadah alumunium /wadah yg anti panas. Lalu sisihkan dulu. Spaghetti Brulle (Panggang)1. Siapkan wajan/ Panci kecil. Masukan mentega, masak dengan api sedang. Tunggu hingga meleleh semua.
  9. Tambahkan terigu dan aduk terus sampa tidak ada gumpalan. Lalu tambahkan susu dan sedikit air. Aduk hingga tercampur.
  10. Tambahkan keju dan dan aduk terus hingga tercampur rata.
  11. Tambahkan pala bubuk, garam, gula, dan sedikit penyedap rasa. Lalu aduk sampai semuanya tercampur.
  12. Setelah matang, tuang saos brulle ke dalam spagheti yg sudah disisihkan tadi. Lalu taburkan topping diatasnya.
  13. Panaskan microwave hingga 170°C atau jika tidak ada bisa pake oven biasa (gunakan api besar hingga oven panas) lalu panggang spaghettinya selama 15-20menit. (bagi yg menggunakan oven biasa, gunakan api sedang saat proses pemanggangan).
  14. Setelah spagheti berwarna kecoklatan. Angkat dan siap disajikan. Hati-hati kena panas ya.. Heheh selamat mencoba🤗

Spageti Panggang Brulee SEJAK pandemi terjadi, banyak orang menekuni hobi baru, seperti berkebun, bersepeda, dan tentunya memasak. Salah satu resep baru yang menarik dicoba ialah spageti panggang atau lebih banyak yang bilang brulee spaghetti. Masukkan spaghetti bolognese pada wadah aluminium foil. Kemudian tutup bagian atasnya dengan menggunakan bumbu brulee atau bechamel yang sudah Anda buat sebelumnya. Boleh dicoba nih resep spaghetti brulee alias spaghetti panggang yang lagi hits banget!

Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak spaghetti brulle (panggang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!