91.Mie Bancir ala saya 😁
91.Mie Bancir ala saya 😁

mbak mencari petunjuk resep 91.mie bancir ala saya 😁 yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal 91.mie bancir ala saya 😁 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.

paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari 91.mie bancir ala saya 😁, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan 91.mie bancir ala saya 😁 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan paling enak di dunia.

Mie bancir ala-ala. :D Ini sering dijual di pasar tradisional ,temannya tentu saja bihun goreng telur rebus, dll. Murmer dan nikmat sekali 😁 mengingatkan masa kecil si mbah pulang dari pasar bawa pulang mie bancir ini. Hehe Resep sambal ada di postingan saya sebelumnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan 91.mie bancir ala saya 😁 yang siap dikreasikan. Anda membuat 91.Mie Bancir ala saya 😁 menggunakan 22 yang harus di ingat dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 91.Mie Bancir ala saya 😁:
  1. Sediakan 500 gram mie basah kuning
  2. Ambil 500 gram ayam pejantan harusnya ayam kampung 😁
  3. Sediakan 100 gram irisan kol
  4. Sediakan 1500 ml air bersih
  5. Sediakan Bumbu-bumbunya :
  6. Gunakan 15 siung bawang merah
  7. Ambil 6 siung bawang putih
  8. Gunakan 1 1/2 cm jahe
  9. Ambil 1/4 biji pala
  10. Gunakan 2 cm kayu manis
  11. Siapkan 2 sendok makan kecap manis
  12. Gunakan 2 sendok makan saus tomat
  13. Gunakan 1 sendok teh garam
  14. Sediakan 2 sendok teh gula pasir
  15. Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk
  16. Gunakan 1 sendok teh kaldu bubuk
  17. Ambil Bahan pelengkap :
  18. Ambil 3 butir telur rebus
  19. Gunakan Ayam suwir
  20. Ambil Bawang goreng
  21. Siapkan Irisan seledri
  22. Siapkan Jeruk nipis

Foto mie bancir yang di atas ini, kuahnya saya buat dari sisa kuah soto Banjar.. Mie habang bancir khas banjar ala icha. Ketika saya berkunjung ke warung Mie Bancir Agus Sasirangan, selain mencicipi Mie Bancir, saya juga mencoba mencicipi Es Campur Seribu Sungai. Seperti namanya, esnya terdiri dari berbagai macam buah, seperti Nangka, Nanas, Alpukat yang ditambahi oleh Nata De Coco, selasih, serta agar-agar.

Langkah-langkah membuat 91.Mie Bancir ala saya 😁:
  1. Siapkan bahan-bahannya
  2. Pertama kita rebus ayam untuk kaldunya,rebus air didihkan masukkan ayamnya kira- kira 5 menit buang airnya karena saya menggunakan ayam pejantan bukan ayam kampung,kalau ayam kampung tidak perlu dibuang airnya ya
  3. Bersihkan diair mengalir kemudian masukkan lagi kepanci dan masukkan air bersih 1500 ml rebus dengan api sedang cenderung kecil untuk mendapatkan kaldunya
  4. Sambil menunggu ayam direbus kita cuci mie basah kuning hingga 3 kali bilas kemudian siram dengan air panas rendam sebentar tiriskan sisihkan
  5. Setelah ayam matang suwir2 sisihkan
  6. Blender bumbu bawang merah,bawang putih,jahe dan pala beri sedikit air
  7. Siapkan wajan beri minyak 6 sendok makan panaskan tumis bumbu yang sudah diblender tadi hingga harum kemudian masukkan air kaldu ayam yang direbus sebelumnya 1000 ml
  8. Setelah airnya mendidih masukkan mienya,irisan kol,kecap manis,saus tomat,garam,gula pasir,kaldu bubuk,merica bubuk
  9. Setelah semua bumbu masuk aduk rata
  10. Kemudian tutup dengan tutup panci masak dengan api sedang cenderung kecil kira-kira 10 sampai 15 menit sampai kuah agak berkurang dan kental,test rasa bila kurang manis atau asin bisa ditambahkan sesuai selera, dan mie bancir telah matang sajikan dipiring beri suwiran ayam,telur rebus,irisan seledri dan bawang goreng beri jeruk nipis karena nggk bikin sambal saya pakai cabe rawit saja 😁 dan mie siap disantap 🍜

KOTA Banjarmasin, Kalimantan Selatan, memiliki makanan khas dari olahan mi yaitu mi bancir. Jika belum sempat mengunjungi Banjarmasin, Anda bisa belajar mengolahnya sendiri di rumah. Runner up Masterchef Indonesia musim pertama, Chef Agus Sasirangan, yang asli dari Kalimantan Selatan dan juga membuka warung mi bancir di Banjarmasin, kepada Okezone, bersedia membagi resep mi bancir. Ini Dia, Mie Bancir-Mewah ala keluarga saya Cara membuat Mie Bancir khas Banjar, tergolong mudah dan sederhana saja. Jadi siapapun Insha Allah bisa membuatnya di rumah masing-masing.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 91.mie bancir ala saya 😁 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!