Sedang menggali petunjuk resep coto makassar yang unik?. Cara merancangnya memang . andaikata terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari coto makassar, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau hendak menyiapkan coto makassar enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian sangat membuat ketagihan.
urutan ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai coto makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Coto Makassar memakai 21 jenis bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Coto Makassar:
- Siapkan 1/2 kg daging iga (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 kg paru (bisa diganti jantung, hati, sesuai selera)
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 1 jempol laos (geprek)
- Siapkan 1 jempol jahe (geprek)
- Siapkan 5 batang serai (iris tipis)
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm lada
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm jinten
- Siapkan 1/4 kg kacang tanah digoreng / disangrai
- Gunakan 1/4 kg kacang kedelai digoreng / disangrai
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Siapkan Secukupnya Daun bawang (iris tipis)
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis (potong-potong)
- Ambil Sambal Tauco
- Gunakan Secukupnya Bawang Goreng
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Cara menyiapkan Coto Makassar:
- Rebus daging dan tulangnya. Rebusan pertama air dibuang. Rebusan kedua ditambahkan daun salam. Bisa dipresto agar daging lebih cepat empuk.Tambahkan jahe, laos, dan serai. Untuk paru, direbus terpisah.
- Siapkan bumbu halus
- Sangrai kacang tanah dan kedelai. Untuk warna kuah lebih gelap bisa digoreng
- Haluskan kacang, bisa diblender atau ditumbuk
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang. Tambahkan kacang. Aduk hingga rata
- Masukan semua tumisan ke dalam air kaldu. Rebus hingga bumbu tercampur. Cek rasa dengan menambahkan garam dan sedikit gula
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
